Ny Chicken Cordon Bleu dia mpanaingo tsara indrindra amin'ny Kitchen Kitchen, fa tsy ny fitiavana an'i Frantsa irery ihany, fa manerantany, na dia tsy ara-teknika aza ny fomba fiasa Frantsay. Ny kodona bleu dia akanjo Amerikana nandritra ny fironana koulady tamin'ny tapaky ny taonjato faha-20, ary ny anarany ihany, izay midika hoe "loko manga", dia azo jerena any Frantsa (fa tsy miteny Frantsay, tsy ho faly izy ireo ).
Ity recipe cordon bleu ity dia mamoaka tsiron-tsakafo feno tsaramaso sy feno fangom-boankazo mamy sy mamono fofona Gruyere. Ho gaga ianao hahita ny fomba tsotra hanaovana izany. Ny Cordon Bleu dia manao sakafo mahasalama, sakafo antoandro (na sakafo maraina). Ny olon-dehibe sy ankizy dia tia azy io. Manompoa ny sakafo avy ao amin'ny oven saingy tandremo (indrindra raha manompo ho an'ny ankizy) ny ranom-boaloboka voapoizina dia hafafana mafana ary mety hirehitra mora raha sakafao avy hatrany. Misosa kely ary avelao ny rivotra miala kely aloha kely alohan'ny hisakafo.
Inona no ilainao?
- 1 menaka oliva menaka oliva
- 2 dipoavatra mena (ritra)
- 1 kapoaka mofo mena (maina sy maina)
- 2 teaspons of thyme (fresh, chopped)
- 1 tongolo gilao (nopotehina)
- 4 kilaometatra ho an'ny akoho (siramamy tsy misy hoditra, tsy manifin-kiraro, voapoizina 1/4-inch)
- 8 slices prosciutto (mena)
- 8 ounces Gruyere (cheese, ravina)
- 1/2 koba lafarinina (tanjona rehetra)
- 1/2 siramamy sira (Kosher)
- 1/2 teopy mainty mainty (voaloboka vaovao)
- 3 atody (nodarohana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Atolory ny oven amin'ny 375F. Atsipazo menaka oliva ary apetraho izany. Apetraho ireo penisilin-tsakay maina, voatoto ny tongolo, tongolo gasy, ary dibera voapetaka, ary apetaho avy eo ny fampangatsiahana mba hampiasaina any aoriana.
- Apetraho eo amin'ny takelaka iray na tapa- kazo iray ary tapa-tavoahangy 2 eo ho eo amin'ny henan'akoho. Manafina 2 sombin-tsakafo Gruyere momba ny prosciutto, misoroka ny sisiny. Ravao ny akoho namboarina ho lasa kofehy matevina. Avereno indray ny fizotran'ny fanoratana sy ny fitrandrahana miaraka amin'ny halatr'omby.
- Asio ny lafarinina, sira, ary dipoavatra. Soraty ny nonon'ny akoho amin'ny akora, ary ataovy izay hahazoana ny akanjo manontolo amin'ny akoho. Atsaharo ny lafarinina mihoatra; Tsy misy afa-tsy ny mofomamy kely eo amin'ny akoho. Alefaso haingana ny akoho ao anaty atody ary avelao ny atody mihoatra ny fivoahana. Ataovy ao anaty kitapo mofomamy miaraka amin'ny voan-javamaniry ny akoho ary apetraho ilay kitapo mofomamy voaomana. Avereno indray ny fizotran'ny akoho sisa tavela.
- Arotsaho ao anaty kitron-tsofa mialoha ny kodona bleu mandritra ny 20 hatramin'ny 25 minitra, mandra-pahandro ny akoho ary manadio ny jas. Esory ny akoho avy ao amin'ny oven ary avelao hijanona mandritra ny 5 minitra izy, ary atsofohy amin'ny kofehy ny kofehy ary manompa avy hatrany.
Fanamarihana momba ny Cordon Bleu Chi Chiquin: Ny PLease dia tsy manaiky ny fampitandremana ao amin'ny fampidirana ambony eo amin'ny tsofa mafana sy voasesika indrindra raha manompo amin'ny cgildren.)
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1709 |
| Total Fat | 98 g |
| Fatin'ny sira | 35 g |
| Fatina tsy manasitrana | 38 g |
| kolesterola | 617 mg |
| Sodium | 1,731 mg |
| gliosida | 48 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 151 g |