Io fomba tsotra mitafo io dia miara-mikaroka miaraka amin'ny filalaovan'ny lozam-pifamoivoizana alika Ahi amin'ny sakafo maraina al fresco. Ny fofom-pofona sy ny tantely mamy dia mameno tsara ny fofona manitra avy amin'ny ranomandry. Io tsiory alim-borona Ahi io no tsara indrindra raha zara raha mahandro ny trondro.
Inona no ilainao?
- 2 limes, juiced
- 1/4 kaopy menaka oliva
- 2 dipoavatra ranoka vinaingitra
- 2 tongolo gilasy, voasesika ary voatoto
- 1 taola-maina
- ginger fresh
- 4 6-inisika Ahi tuna filets
- Azo alaina: Soso-tsakafo maina sy maina vao manandrana
- 1/4 kaopy misy tantely
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia iray, manaisotra ny ranom-boankazo, menaka oliva, vinaingitra, tongolo gilao, ary ovy.
- Apetraho eo amin'ny latabatra ny tonon-tsigara, manomboka amin'ny sira sy dipoavatra mainty hoditra mba hanandrana, ary sotro mihoatra ny antsasak'ilay glasa, ary mitodika amin'ny lobaka mitovy.
- Avelao hitroka mandritra ny 30 minitra ao anaty vata fampangatsiahana ny tononkira.
- Ampio ny tantely amin'ny antsasak'ilay jiro ary manaova tsara.
- Manaova tavoahangy any ambony rihana iray na manamboatra afo mafana ao anaty gilasy.
- Rehefa mafana ny ravina dia atsipazo moramora ary apetraho eo amin'ny giro ireo tonon-tsigara. Mofomamy mandritra ny 2 minitra ary mamolavola azy ireo, mandevona ny glaza eo amin'ny latabatra vita. Mafana 2 minitra kokoa ho an'ny mahazatra mahazatra.
- Rehefa voatsabo ny trondro dia alefaso amin'ny takelaka iray ary alaivo ny lokony manitra amin'ny gorodona hafa.
- Manompoa avy hatrany amin'ny glasy sisa.
Momba an'i Ahi Tuna
Ahi tuna dia ahitana karazana mitovy roa, tonon-jatony sy bigeye.
Ny lanjany lehibe kokoa noho ny trondro kely dia tsara kokoa noho ny trondro kely kokoa. Ny jiro dia afaka mandanja mihoatra ny 200 kilao ary amin'ny ankapobeny dia hita any anaty ranomasimbe lalina any amin'ireo tany tropikaly. Hawaii dia loharano lehibe ho an'ny ahi tuna, izay misy ny tsipika iray, tsy misy toy ny tuna ho an'ny cannier, izay tratra anaty harato.
Ny vanim-potoanan'ny ahi-tsigara dia mihazakazaka hatramin'ny Mey ka hatramin'ny Septambra. Io trondro mafilotra sy malemy io dia entina miaraka amin'ny proteinina mena ary ambany ny siramamy sy ny sodium feno satroka ary mahatonga azy ho nofinofy ho an'ny fahatsapana ara-pahasalamana. Ahi tuna koa dia loharano tsara amin'ny omega-3s, tombony ho an'ny mahasoa anao.
Pejy misy peratra
Ny salady maitso dia fofona maimbo tsara amin'ny ahi tuna filetsa. Mifidiana fitafy izay mifanaraka amin'ny glaze, toy ny iray izay mirakitra laisoa ho an'ity recipe glasa ity. Manompoa amin'ny:
- Sakafo vaovao amin'ny vanim-potoana.
- Salady mangatsiaka Aziatika na fotsy basmati fotsy dia mampiseho ny fomba fitafy Aziatika manontolo.
- Voa maina novolena tamin'ny dibera, sira, dipoavatra, ary persily.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 513 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 77 mg |
| Sodium | 371 mg |
| gliosida | 33 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 48 g |