All About Whipping White Whites

Toro-hevitra sy trikônera amin'ny fanatrarana ny volombava be indrindra rehefa manala fotsy

Ny fianarana mitaiza ny fotsy hoditra dia zo ny andalana ho an'ny ankamaroan'ny mahandro. Tahaka ny tsotra, manipika fotsiny mandrapahatonga azy ireo hazavana sy mavomavo, sa tsy izany? Eny, karazana. Tsy mampiasa fitaovana mety, atody, na manao zavatra ao amin'ny lamina diso aza ny rehetra dia mety hisy fiantraikany amin'ny habetsahana sy ny endriky ny fotsy fotsy misy anao. Saingy, miaraka amin'ny siansa kely sy ireo toro-hevitra ireo, dia misy olona afaka manipy fotsy lava ho fotsy fotsy, manonja sy manonofy.

fitaovana

Alohan'ny hahatongavanao amin'ny atody, dia ataovy azo antoka fa manana fitaovana mety ianao. Ny fotsy hoditra dia mila kapaina ao anaty fitaratra, metaly, na bozaka vita amin'ny seramika satria ny bozaka plastika dia manana tsiranoka matevina sy marefo izay afaka manakana ny fotsy volo tsy hipoaka. Noho izany antony izany, ataovy azo antoka fa madio sy maina ny sakafonao na ny rambony.

Ny Eggs

Ny atody vaovao dia hahatratra ny habetsaham-bolo indrindra raha kely dia lafo izy ireo ary izany dia manampy amin'ny fiarovana ny proteinina. Ao anatin'ny taom- pahavokaran'ny ala dia mihamalemy kokoa izy io, ary mahatonga ny proteinina ho tsy mendrika. Ny atody tandindonin-trano dia ho mora kokoa amin'ny tsipika, na dia mora kokoa amin'ny fisakafoanana ny atody. Noho izany, esory ny atodinao raha mbola mangatsiaka izy ireo ary avelao hivoaka ny efitrano ny fotsy alohan'ny hisotroana. Raha misy jiro amin'ny fotsy, dia tsy hokaravasiny.

Ny fizotry ny doka

Atombohy amin'ny fihenan'ny haavo atody ny haavony mandra-pahatonga azy ireo ho maitso sy menaka.

Raha vantany vao mipoitra ny fotsy, dia mampitombo ny hafainganam-pandehany mandrapahafatesana azy ireo.

Taonan'ny bibikely voasesika

Foamy - Mbola fotsy ihany ny fotsy volo, miaraka amin'ny bubbles sasany izay mety hahatonga ny taovolo manopy kely ho mipoitra kely.

Soft Peaks - Ny fotsy hoditra ankehitriny dia fotsy, no mitazona ny endrik'izy ireo ao anaty vilia, ary tsy hipoitra raha toa ka voasariky ny kofehy.

Rehefa mivoaka avy amin'ny taolan'ny atody ny mpikorisa na lamosina, dia hamorona tampon-tendrony marefo izy ireo.

Firm Peaks - Rehefa mivoaka avy amin'ny taolan'ny atody ny mpikorisa, na mitsambikina dia hitsangana ny tampony ary tsy hikorontana. Rehefa mitombo ny tampon-java-maniry, ny fototarazony dia nahatratra tanteraka ny volany ary tsy tokony haverina intsony.

Rehefa simban'ny ravin- koditra - Raha voadona ny taolam-paty mirefotra, dia hipoitra ny fototarazon'ny proteinina ary hianjera ny fo. Ny zana-koditra dia ho lasa kilaometatra sy rano ary trano. Vantany vao nokapohina ny fotsy hoditra, tsy afaka ny ho voavonjy izy ireo.

Add-ins

Ny rantsana hafa dia matetika manampy amin'ny atody vita amin'ny tsiranoka nokapaina mba hampidirana tsiro na hanampiana ny fahamarinan-toerana sy hampitombo ny habetsahana. Ny fofona sira na siramamy tartar nanampy ny fotsy volo talohan'ny kapoka dia hanampy amin'ny fampitomboana ny matroka proteinina sy hampitombo ny habetsahana. Tena manampy amin'ny atody maro izany, izay mety ho malemy kely.

Ny siramamy dia matetika manampy amin'ny fotsy amin'ny atody rehefa manao tsiranoka sy tsindrin-tsakafo hafa, fa zava-dehibe ny manampy ny siramamy amin'ny fomba tsara indrindra hitehirizana ny tsy fivakisan'ny foam. Tsy maintsy ampidirina tsikelikely ny sira mba hisorohana ny fivalanana ny fo, ary manomboha kely raha vao malemy ny fotsy hoditra, ary ampitomboy hatrany izany rehefa mamely ianao.

Ny siramamy dia hahatonga ny fotsy hoditra haka endrika ivelany.

Amin'ny fampiasana fotsy hoditra

Ny akanjo miparitaka dia tokony ampiasaina avy hatrany rehefa mety handany volom-borona na fanasan-damba izy ireo rehefa mipetraka. Aza mikapoka na manaparitaka ny fotony ho entina hafa. Ny hafa kosa dia tokony hikirakirina moramora ao anaty fotony. Fenoy fotoana vitsivitsy araka izay tratra mba hampifandimbiasana ny zavatra ilaina ary hihazona betsaka araka izay azo atao.