Samy be dia be ny karazan-tsakafo sy ny akondro mavomavo mena midorehitra any Karaiba. Miankina amin'ny hoe iza amin'ireo nosy notsidihinao, dia mety ho renao ny teny hoe "banana maitso" sy "aviavy Karaiba" ampiasaina amin'ny fomba hafa. Antsoina hoe gineos amin'ny nosy Espaniola izy ireo.
Ny akondro maitso dia mitovy akondro izay hohaninao amin'ny voankazo masaka ho an'ny sakafo na sns, fa matetika izy ireo no voaomana ho voly any Karaiba, ary indrindra amin'ny lovia mahasalama.
Green Bananas Vs. Yellow Bananas
Manohitra ny varimbazaha ho an'ny maro amintsika ny mihinana voankazo tsy misy voany, fa ny banana dia ankoatra ny fitsipika mahazatra, farafaharatsiny any amin'ny nosy Karaiba. Amin'ny lafiny iray, banana maitso iray dia salama kokoa noho ny volom-bary maniry satria manomboka matroka ao anaty siramamy ny tsokan-tehezana iray rehefa mihandrona. Manana tsiranoka tsy mitoka-monina, noho izany, mahatonga ny siramamy ho mivoatra tsikelikely, izay tsara ho an'ny olona manana olana amin'ny siramamy. Ary mihinana iray miaraka amin'ny tsiranoka marefo rehetra - raha mifanohitra amin'ny siramamy dia mahatonga anao hahatsapa ho feno kokoa. Ny akondro rehetra dia loharano tsara amin'ny potasy sy fibre.
Ny fisavorovoroana dia tsy misy izany siramamy izany, ny akondro maitso tsy manandrana tsara.
Green Bananas amin'ny fiainana Karaiba
Tsy misy ilàna azy ho lasa saina fa ny vahoaka Karaiba dia nanomboka niakanjo tamin'ny akondro maitso. Ny baton dia tsy teratany any Karaiba, fa mitombo be izy ireo any, ka nanjary lasibatry ny fiharian-karena any Karaiba.
Ny akondro maitso dia azo ampiasaina amin'ny toeran'ny landihazo rehefa tsy misy ny fambolena. Na ny ravin'ny hazo fihinam-boa aza dia ampiasaina hanangonana sakafo sasany toy ny pasteles Puerto Rican sy Barbadian Conkies.
Inona no atao amin'ny Green Banana?
Ny akondro maitso dia ampiasaina hanamboatra salady, toy ny hanamboaranao salady potato.
Afaka manamboatra piesy miaraka aminy koa ianao, toy ny kitapo mpiandry. Na dia sakafo matsiro malaza aza no malaza ao amin'ireo nosy. Ny akondro rehetra, na ranom-boankazo na maina, dia azo atao mora foana ao anaty lafaoro noho ny vovo-tsakafo avo. Rehefa masira izy ireo ary mateza kely, dia azonao ampiasaina ny akondro maitso mba hanamboaran-jiro na tostones , na hokolokolo tsotra izao ary ankafizo azy ireo miaraka amin'ny sakafom-pirahalahiana sira. Manamboatra tsindrin-tsakafo tsara ihany koa izy ireo.
Angamba ny fomba tsotra indrindra hanandramana ny fanandramanao amin'ny akondro maitso dia ny hanesorana azy ireo, fomba iombonana amin'ny fanomanana azy ireo. Atero ireo akondro, hoditra tsy manan-kery, amin'ny rano mangotrakina ampy mba handrakotra azy ireo. Atsofohy mandritra ny 20 minitra izy ireo mandra-pahitanao mora foana ny hoditra. Ary izany no izy. Atsofy ny valiny ary manompoa ny akondro toy ny ataony any Jamaika, miaraka amin'ny trondro na hena maina.
Ampiasao ireo akondro maitso maimaim-poana, izay mety hidika fa hisambotra azy ireo raha vantany vao napetraka ao anaty tsena vokatra ao amin'ny tsena amerikana. Raha ilaina, ny akondro dia tsy maintsy alefa ao amin'ny toetrany maitso, tsy misy dikany satria izy ireo dia mbola hitohy sy matavy rehefa mitondra any amin'ny toeram-pivarotan-tsakafo. Raha ny mpamboly dia tokony handrotsa ny akondro mavomavo, dia mety ho rendrika tamin'ny fotoana nahatongavany tany amin'ny toerana misy azy ireo.