Top 5 zava-maniry nampiasaina tany Karaiba

Ny Karibeana dia vongan-dranomandry goavana. Ny tsiron-tsakafon'ireo karibeana avy any Karaiba dia avy any Inde , Afrika, Azia ary Eoropa. Ny sakafo Karibeana dia saro-bidy, mavitrika, marefo, mafana, mangatsiatsiaka, ary tena solontenan'ny sakafo eran-tany izay mijoro irery.

Misy faritra 32 sy faritra ao amin'ny faritra Karaiba izay heverina fa ny "West Indies" - ny Antilles any Grande-Bretagne (Nosy Cayman, Jamaika, Repoblika Dominikanina), Antilles madinika (Barbados, Saint Lucia, Trinidad sy Tobago) ary ny Arkansas Lucayan Bahamas sy Turks sy Caicos).

Tahaka ny misy nosy maro samihafa, misy ny herisetra maro sy ny zava-manitra ampiasaina amin'ny sakafo mahasalama Karaiba.

Jereo ny fikarakarana dimy tsara indrindra ampiasaina any Karaiba ho an'ny famokarana savony sy mamy.

• 01 of 05

  Allspice

  Ny Allspice dia zava-manitra izay avy amin'ny voankazo maina avy amin'ny hazo na hazo pimenta. Tsy fampifangaroana zava-manitra toy ny mahazatra. Antsoina hoe fanatanjahan-tena izy io satria rehefa maniry ny tany, dia manandrana tsiro mofomamy, kanelina, dipoavatra mainty ary akanjo ny tsikirity.

  Ny "Allspice" dia fantatra ihany koa amin'ny piper Jamaica ary indraindray pimenta. Ao amin'ny Karaiba miteny Frantsay, ny tsindrona matetika dia ampiasaina matetika amin'ny sakafo ara-tsakafo sy tsiro kreôla. Ny ravin-damba rehetra dia ampiasaina toy izany koa mba hanomezana ravina ary matetika no latsaka ao anaty tavy mba hampidirana tsiron-javatra hafa. Afaka ampiasaina koa ny hazo ao amin'ny toeram-pivarotan-tsakafo, mba hihinana sakafo matsiro, ary hampisy tsirony.

• 02 of 05

  nutmeg

  Nutmeg dia manondro ny zava-maniry avy amin'ny voa avy amin'ny tsimokaretina voaniho, hazo hazo maitso maitso. Ny voa dia maina tsikelikely amin'ny masoandro mandritra ny enina ka hatramin'ny valo herinandro. Ny nutmeg dia mihitsoka eo amin'ny akanjom-bolo matevim-be mandra-pikatrohan'ny kernel ao anaty akorany rehefa mihozongozona. Avy eo dia tapaka ny akorany ary nalaina ny voaniho.

  Nutmeg dia kitapo kitapo iray izay ampiasaina amin'ny zava-pisotro misy alikaola, toy ny sombin-drongony sy ny zava-pisotro misy alikaola hafa. Ny voankazo voankazo marevaka dia ampiasaina mba hisakafo saosy sy sakafo hafa mahasalama.

  Fampitandremana: Mialà eo amin'ny alika. Tena mampidi-doza ny alika. Ny fofona maimbo ao Nutmeg dia mety ho mafy orina amin'ny alika sasany. Mety miteraka aretina, bibilava, ary aretin'ny rafi-pitabatabana izay mety ho faty.

• 03 of 05

  jirofo

  Ny akanjo dia ny felam-boninkazo marevaka amin'ny hazo peta-maina.

  Afaka mampiasa menaka ho an'ny famokarana savoka sy mamy ianao. Ny fampiasana voalohany ny akorandriaka any Karaiba dia toy ny singa ao anaty saosy katsaka. Ny gne dia azo ampiasaina manontolo na amin'ny tany.

• 04 of 05

  kanelina

  Ny cinnamon dia fantatra ihany koa ho "savoka" na "zava-manitra mafy" any Karaiba. Izy io dia avy amin'ny vatofokofon'ny hazo cannamon hatrizay. Ny ankamaroan'ny kanelina ampiasaina amin'ny varotra iraisam-pirenena dia avy amin'ny havany akaiky, ny hazo cassia.

  Cinnamon dia ampiasaina amin'ny lovia vita amin'ny akoho sy zanak'ondry, loham-bolo malaza amin'ny kanelina sy fambolena siramamy mena, ary azo jerena koa amin'ny làlam-pamokarana sy ny version of Puerto Rican hoe eggnog, antsoina hoe coquito .

• 05 of 05

  Ginger

  Ny fambolena fary amam-borona dia tsy maintsy manana any amin'ny trano fisakafoanana any Karaiba. Ny faka voa vaovao dia ampiasaina mba hisakafo sakafo maromaro mahasalama toy ny karazana hodi-biby Karaiba sy ny akoho tongolo.

  Ny iray amin'ireo zava-pisotro malaza kokoa any Karaiba dia ny labiera ginger. Izy io no singa manan-danja amin'ny fisotroana drongona mainty sy oram-be, cocktail mampifangaro labiera vita amin'ny rongony maizina.