Ny anarany dia mamitaka
Na dia eo aza ny anarany, dia tsy sorona akory ny siramamy nodorana-raha ny marina, rehefa manao izany dia mila mitandrina ianao mba tsy handratra izany. Toy ny fanaovana karaoty, ny siramamy nodorana dia ny fanamarinana siramamy mba hamokarana siramamy tena lalina sy manankarena ary mavo. Natao hisakafo sy hamolavola sakafo maro ao amin'ny Repoblika Trinidad sy Tobago ao amin'ny nosy roa izy io ary ampahany amin'ny resipe Amerikana sasany.
Manamboatra siramamy
Tsy mitovy ny fitsaboana amin'ny siramamy dorana (maromaro ny menaka misy menaka, rano kely, siramamy sotro kely fotsiny), arakaraka ny fomba ampiasaina azy ao amin'ny recipe, fa ny teknika dia mitovy ihany ny siramamy manitra mandra-pangatsiahana azy, mampihetsi-po foana ary manohy miomana mandra-pahatonga azy ho mainty mainty.
Misy tsiranoka mafimafy kokoa ny fotoana atrehin'ny siramamy nodorana. Ny tsy fahombiazan'ity vanim-potoana ity dia mety hiteraka siramamy ara-bakiteny, izay hampihemotra mainty sy mangidy. Rehefa mitranga izany, dia tsara ny manaisotra an'io andalana io ary manomboka indray. Raha ampidirinao ao amin'ny recipe ilay sotro dia ho maizina kokoa noho ny loko sy ny fanamarihana mangidy.
Mampiasa Burnt Sugar
Amin'ny fitsaboana trinidadiana maro, ny siramamy dorana dia matetika no fototry ny sakafo maro. Ny lovia trinobagoaniana pelau (taolam-paty, vary, hena na akoho vita amin'ny ravin-boankazo) sy totozy akoho mavo dia samy mifangaro sy miloko miaraka amin'ny siramamy nodorana. Ny karazan-tsakafo tsirairay dia manomboka amin'ny fiterahana ny siramamy, indraindray amin'ny menaka voajanahary, ary avy eo dia ampiana sy amidy ao anaty siramamy dorana ny sisa.
Rehefa tafiditra ao anaty recipes dessert anefa, dia misy siramamy azo avy amin'ny siramamy vita vita. Izany dia miteraka mofomamy ny siramamy mandra-piteniny ary mampitony mainty maitso, avy eo manome rano mangatsiatsiaka amin'ny hafanana, ary mofomamy indray mandra-pifiditra ny rano ary mibontsina ilay fitotoana.
Io siramamy io dia mety ho anisan'ny mofomamy iray, toy ny mofo mofomamy mofomamy , ary ny olona sasany aza manampy azy amin'ny mofo kanto tranainy (malaza any Karaiba) mba hampiroborobo azy ireo.
Ny siramamy nendasina dia ampiasaina ihany koa ho toy ny siram-tsakafo iray misesisesy momba ny poketra, mofomamy, na gilasy. Ny siramamy azo avy amin'ny siramamy azo avy amin'ny siramamy dia mety hampiditra tsirony amin'ny cocktail toy ny lamaody efa tranainy, na alefa ao anaty kafe iray tsy misy fiatraikany.
Azonao atao ihany koa ny mihevitra ny fisoloana siramamy dorana ho an'ny molia amin'ny fomba sasany.
Burning Sugar Tips
Ny siramamy naterina dia manome tsirony miavaka sy matsiro amin'ny sakafo; Na izany aza, ilaina ny mampihatra tsara ny fandoroana siramamy. Mahasoa foana ny mandevina ny siramamy imbetsaka-na hijery olona iray izay miezaka manao izany-alohan'ny hanandramana hanao ny sasany amin'ireo lovia izay ity sauce ity no fototra. Ny iray hafa dia ny manondraka rano mafana na siramamy amin'ny siramamy mafana na mangatsiaka na mangatsiaka dia hahatonga ilay fitotoam-bolo hitifitra ary mety handoro anao.
Azonao atao koa ny mandray ity fomba ity rehefa afaka mifantoka tanteraka ianao-ny siramamy dorana dia mitaky ny fijerinao sy ny zavatra mahavarimbariana (toy ny ankizy mitabataba) dia mety ho fahasamihafana eo amin'ny fahombiazana sy ny tsy fahombiazana. Ary raha miresaka momba ny ankizy ianao, dia mila miantoka fa tsy misy ankizy eo akaikin'ny fantsom-bokatra rehefa ampidirinao ny rano mangotraka-ny rano dia hipetrapetraka kely na inona na inona, koa ho azo antoka fa samy ho any lavitra ny tsirairay.