Ampiasao ity fomba ity mba hanaporofoana fa ny sakafo mahazatra Koreana malaza manerana izao tontolo izao, bibimbap. Inona no mahatonga ity sakafo ity hijoro? Tsy hoe sehatra Koreana fotsiny izy io, mahavariana ihany koa, mahafinaritra eo amin'ny takelaka ary mora ho an'ny tosika samihafa sy ny habetsany. Midika izany fa raha Amerikana ianao na Westerner izay tsy mahavita manamboatra sakafo izay tena bibikely dia biby bibimbapo no sakafo ho anao satria afaka mampihena mora foana ny enta-mavesatra. Ny tsipika ambany dia hoe raha mpankafy Koreana ianao dia tokony ho fantatrao hoe ahoana no anaovana ity lovia ity, na farafaharatsiny, manandrama. Bibimbap dia ny sakafo nentin-drazana Koreana ho an'ny sakafo Amerikana.
Ity legioma ity dia ahitana legioma enina, fa raha betsaka loatra ny zavatra tianao, dia azonao anaovana izany miaraka amin'ny telo na efatra veggies na amin'izay rehetra tratranao ao amin'ny efitranonao. Matetika ny Koreanina no mihinana an'io sakafom-bary io, nefa raha tsy mpankafy mena ianao dia aza kivy. Azonao atao ihany koa ny manapitra bibimbap-bozaka miaraka amin'ny atody iray mangatsiatsiaka. Ny antony mahatonga ity lovia ity ho malaza dia satria tsy dia mahafinaritra fotsiny izy io, fa tena azo antoka koa. Ankafizo!
Inona no ilainao?
- Kaopy 2 ho an'ny Koreana (na Japôney) 2 kaopy
- 1 kôkômbia lehibe (nopotehina)
- 1.5 ny tsaramaso voanio voanio (nopotehina sy voasesika rano tafahoatra)
- 1.5 cup spinach (nopotehina sy voasesika rano rano)
- 2 carrots (julienned)
- 4 holatra shiitake (rehydrated raha maina ary atsofoka)
- 1 zucchini (voasintona ho tendro matevina)
- 2 diloilo menaka sesame
- Fitaovana: henan'oliva 1/2 (roaka sy voankazo
- tsara ny asan'ny hena )
- Azo alaina: Ny atody voatso toy ny topping
Ahoana no fanaovana azy?
- Mba hanombohana dia mila manamboatra ny vary ianao ao anaty rice cooker na eo amin'ny fatana. Raha tsy te hampiasa vary orana koreana na Japoney ianao na marary, dia azonao atao ny manandrana vary maimaim-poana. Izany dia hisy fiantraikany amin'ny tsiro, mazava ho azy.
- Aorian'izay dia omena 20 santimetatra ny bakteria sira amin'ny kitrokely ary avy eo dia mihodina.
- Avy eo, seza spinach miaraka amin'ny menaka sesame kely 2 tsp, sotro 1 sira ary tsindrin'ny voanio sesame.
- Volana voanio voanio miaraka amin'ny menaka sesame tsinjoka, 1 sira sira ary tsindrin'ny voanio sesame.
- Tokony hikorontana ny karaoty amin'ny sira sira ianao avy eo.
- Avy eo, dia nisakafo tamin'ny holatra sira ny holatra.
- Taorian'io, dia nisioka ny zioka ny sira.
- Avy eo, dia apetraho ao anaty vilia lehibe ny vary voatsabo ary manamboatra legioma eny ambony.
- Raha azo atao, ny ronono, ny atody na ny roa dia azo apetraka ao afovoany.
- Manompoa ny fanampiana tsirairay avy amin'ny bozaka kely misy poti-kafe (kochujang) sy menaka sesame.
- Mba hihinanana, ampio kely maromaro sy dipoavatra mena amin'ny pasteo ao anaty viliao ary alamino ny zava-drehetra miaraka amin'ny sotro iray.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 527 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 95 mg |
| gliosida | 103 g |
| Fiovan'ny diabeta | 8 g |
| proteinina | 13 g |