Matetika ny Pissaladiere malaza dia misavorovoro amin'ny pizza, izay somary hafahafa ary samy hafa be, A Pissaladière dia siramamy, tongolo boribory maranitra miaraka amin'ny oliva, anchovies ary zavamaniry malaza avy any amin'ny faritra atsimon'i Provence saingy malaza fa hahita Izany dia mivarotra azy manerana an'i Frantsa manontolo sy any lavitra.
Ny sira dia atao amin'ny fomba samihafa, toy ny sakafo antoandro, ho toy ny sakafom-bozaka na ao anaty boaty antoandro ary tapaka amin'ny saha kely kokoa ary natao toy ny canape or appetizer. Ny fisisihana ny voan'ny Pissaladiere dia heverina ho sakafo haingana izay mitondra dikany vaovao amin'ny teny.
Inona no ilainao?
- 2 dipoavatra mena
- 6 tongolobe mavo, voa
- 2 teaspoons siramamy demerara (siramamy mena)
- 1/4 sasao sira
- 1/4 poti-mainty mainty
- 1/2 teaspoon maina nohanina
- 2 teaspoons
- balsamic vinegar
- 1 sheet Puff pastry, torana
- 20 voankazo masira boribory boribory, voakolokolo
- Olon-tsakafo 20 maina no natono
- 2 teaspoon oliva virgin olive virgin, français français
- 2 teaspoons fresh thyme (voatabia)
Ahoana no fanaovana azy?
Hanadio ny fatana hatramin'ny 350 degre.
Mamelatra ny dibera amin'ny siny lehibe amin'ny hafanana mafana. Ampiasao ny siramamy sy ny siramamy demerara ary sauté, matetika mampihetsi-po, mandra-pahatonga ireo tongolobe mihamangy ary manomboka mivadika volamena amin'izao fotoana izao, mitandrema tsara mba tsy handoro ireo tongolobe satria ity dia afaka mametraka tsiro mangidy amin'ny sakafo rehetra.
Apetraho amin'ny sira, dipoavatra ary ny teôma ireo ovy voankazo. Atsofohy ny kitapo ary alefaso ny kitapo mankany amin'ny fantson-kitay.
Mofomamy ho 20-30 minitra, mamporisika indraindray, mandra-pihaonan'ny tongolobe, mena be, ary volamena be dia be, mandiniha mandiniha mandoro.
Ampio ny vinaingitra mandritra ny 5 minitra ny sakafo. Esory avy amin'ny ounis avy ao amin'ny oven ary alatsaho izy ireo mba hanamaivana azy rehefa manomana ny pany ho an'ny pissaladiere.
Atsangano ny mari-pana ao amin'ny oven hatramin'ny 425F.
Tsindrio ny kitay maina ao anaty boaty iray 12-inch amin'ny tapa-tavoara 18-inch, manangana azy eo ampovoany.
Ampitahao ny tavela miaraka amin'ny sehona mifangaro, mamela ny 1 santimetatra ny kobany manarona ny sisin'ny kitay. Ampiasao ny kofehy masira sy ny oliva ao amin'ny pissaladière ao anaty lozam-pifamoivoizana criss, ary apetraho amin'ny oliva tsirairay avy ny oliva mba hahatonga azy ho tsara tarehy.
Atsangaro ny bozaka mandritra ny 15 ka hatramin'ny 25 minitra eo afovoan'ny foitra maina mandra-pangirifiriana ny kitay, mivadika volamena ary matevina.
Esory ny pissaladière avy ao anaty lafaoro ary ento ny menaka oliva sy ny tohotra miavaka amin'ny tavy mafana. Hetezo amin'ny rindrina ary manompoa tena tsara na amin'ny faran'ny efitra. Mba hampidirana ao anaty boaty an-kibon'izy ireo na ho an'ny fitsangatsanganana dia mialà fa mangatsiaka nefa tsy mametraka ao amin'ny vata fampangatsiahana satria mamono ilay tsiro izany.
Fanamarihan'i Cook: Mitandrema tsara mba hahandro ny tongolobe. Ny bitro mofomamy mandoro dia hanome tsiro mangidy ho an'ny rehetra.
Ity recipes pissaladière ity dia manolotra fanompoam-pivavahana folo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 291 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 40 mg |
| Sodium | 190 mg |
| gliosida | 22 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 14 g |