Ny voamadinika sy saosisy voakaly dia sakafo mahavelona ririnina. Ny Alemà dia mankalaza ny ririnina amin'ny "Gruenkohlfahrt", izay fitsangatsanganana an-tongotra miaraka amin'ny rambony ary ny sakafo hariva. Ny voamadinika vita amin'ny voankazo dia mifangaro amin'ny voanio, voankazo, ary sausage ho sakafo mahasalama.
Manamboara ampahany lehibe amin'ny 2 hatramin'ny 3
Inona no ilainao?
- 1 lb. kale, eo amin'ny 12 oz. nodiovina ary nopetahana
- Sakay 2 voamaina, na 50 grama "Bauchspeck" voavoly
- 1/2 tongolo, voa
- 2 tsp. boillon bouillon
- 1 tbsp. voan-tsinapy
- Azo alaina: fisotro to taste
- 4 karazana samihafa, toy ny bratwurst, frankfurters na hafa
- Tendrombohitra mamy (tsy azo atao)
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova kala , esory ny elany matevina ary sokafy. Manaova blanchitra mandritra ny 1 minitra amin'ny rano mangotraka. Azonao ampiasaina koa ny ahi-maitso (toa ny spinach) raha hitanao izany (malazo any Frantsa malaza any Alemaina).
- Mofomamy ny siramamy ao anaty vilany, atsangano ny tongolobe ao ary ampio ny kale. Mofomamy mandritra ny 2-3 minitra ary ampio rano ny fonony. Ahodino amin'ny bouillon vy. Atsaharo 30 minitra.
- Ampio ny voan-tsinapy ary asio. Apetraho ny siny sy ny hena eny ankoatry ny kala ary alao 30 minitra hafa. Miezaka manandrana tsiro, sira vao aorian'ny fofona rehefa salohy ny sira.
- Manompoa ovy miaraka amin'ny ovy sy ny ovy potoka mena sy siramamy.
Fanamarihana: Samy manana fomba samihafa ny fihinanana kale, ny iray amin'ireo malaza indrindra dia ny hoe "Gruenkohl und Pinkel" ("Bregenwurst", na "Grützwurst"), izay misy ny saosy izay misy ny atidoha (tsy misy intsony), ny oats, ny bacon ary ny kisoa , ary aroso miaraka amin'ny alikaola, jirofo, dipoavatra ary angamba marjoram. Ny tsindrin-tsakafo dia natao tsiambaratelo ary ny fianakaviana rehetra dia manana ny fitiavam-bolany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 315 |
| Total Fat | 21 g |
| Fatin'ny sira | 7 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 57 mg |
| Sodium | 1,267 mg |
| gliosida | 15 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 18 g |