Ny poti-tsakafo mofomamy dia fanarahamaso mahazatra ho an'ny sakafo fialantsasatra nentim-paharazana toy ny turkey sy ny akoho natono.
Mampiasa kely kanelina kely ao amin'ity recipe ity izahay, izay manome azy hafanana sy fety. Azonao atao koa ny manampy ny ampahafolon'ny menaka moka (na volon'ondry, raha tianao) mba hahazoana tsaramaso kely kokoa.
Ho hitanao ihany koa fa tsy misy maromaro ao amin'ity recipe ity. Avereno atao hoe: Tsy misy garda! Ny tsiron'aina voajanahary avy amin'ny ovy, ny tsikera mahatsikaiky, ary ny menaka manitra sy mamy dia ireo zavatra ilaina rehetra ireo.
Mariho ihany koa fa tsy mampiditra siramamy isika. Ny fitaovana sasany dia manana siramamy mena, saingy ity version ity dia somary lavalava kokoa. Ilay siramamy vaovao, indrindra indrindra, dia mampiseho fa ny fahamboniana sy ny ovy, dia aoka isika hiatrika izany, efa tena mamy.
Raha ny marina, 1/4 kaopy na sombin-tsakafo mofomamy mofomamy vaovao no hanomezana tsiron-tsakafo mahafinaritra mahafinaritra izay mampitony ny mamy. Fa ampiasao ny Parmesan antitra fa tsy miala amin'ny sakana ianao, fa tsy ny zavatra azo avy amin'ny mpanamboatra azy.
(Ary ny marina dia azonao atao ny manampy siramamy kely raha tianao.)
Inona no ilainao?
- 6 sotrokely bitika mamy
- 1/2 hazo dibera, havaozina
- 1/2 mofomamy mafana, mafana
- 1/2 tsp. tany sinoa
- 1/4 tsp. kibon'ny tany
- 1 tbsp. sage fresh sage
- Sira ho an'ny Kosher, hanandrana
- Mofo voa mainty, manandrana
Ahoana no fanaovana azy?
- Mitondrà vilan-dranom-boankazo lehibe (ny rano dia tokony hanandrana araraka, toy ny ranomasina) mba hihinana hafanana mafana.
- Arosoy ny ovy (jereo ny fanamarihana etsy ambany), ary aforeto amin'ny antsasaky ny antsasany, ary farao ny antsasaky ny antsasany. Ny poti-tsakafo tsirairay dia tokony hofidina ho valo ambiny.
- Rehefa ritra ny rano, dia ampio ny voankazo mamy ho any anaty rano ary manamaivana ny hafanana. Mafana mandritra ny 15 minitra na mandra-pahavitan'ny menaka manitra mora amin'ny antsy.
- Raha mamon-tsakafo ny ovy, dia asio ranom-boasary kely ao anaty vilia kely iray ary ampio ilay salohim-bary mivembena. Vetivety fotsiny izany ho an'ny roa minitra mandra-piveriny ho fofom-po, ary asio izany. Izany koa no fotoana tsara hanandratana ny crème.
- Atsipazo ny ovy ary miverina amin'ny vilany. Ampio ny dibera mozika fanampiny miaraka amin'ny ronono sisa tavela, miaraka amin'ny mofomamy mafana sy ny zava-manitra, ary mash maivana amin'ny masom-bary. Aza mandeha adala amin'ny masera, na ny loto dia ho lolo. Bara maromaro no hanome ny fahatsapana fahatsapana mahatsikaiky.
- Ampifanaraho amin'ny sira amin'ny koser sy ny dipoavatra mainty hoditra ary manompoa avy hatrany.
manamarika:
- Aza ariana avy amin'ny tsimokaretinao mahafinaritra! Rehefa avy nopoohinao izy ireo dia asiana menaka oliva sy sira ary atsofoka azy mandritra ny 15 minitra ao anaty oven 400 F. Ity snsaka mahavariana ity dia zavatra iray fotsiny mba hitazonana ireo vahiny tia fihinana raha miandry ny sakafo hariva izy ireo.
- Ny fametahana silaoka amin'ny tànana amin'ny fampiasana ny iray amin'ireo ravina mikrofana ireo dia haka ny fetin'ny elastic, saingy ho tsaratsara kokoa hatrany noho ny ranom-boasary. Toy izany koa ny moka.
- Azonao atao mora foana ny manao vegan recette amin'ny alàlan'ny fanolo volo hafa ho an'ny ronono sy ronono voanio ho an'ny crème.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 278 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatin'ny sira | 18 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 78 mg |
| Sodium | 54 mg |
| gliosida | 6 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |