Mitady sakafo antoandro vezetarianina? Andramo ity karazan-tsakafo vegane vegan ity izay mametaka ny sakafo ho an'ny sakafo antoandro.
Tiako ny firaiketam-bokatra mofomamy sy lafarinina tortillas. Ampio veggies fotsiny, ary manana vegano na vegan mahasalama ianao (raha mampiasa tsiro crème non-rizière) hanangona sandwich mandritra ny sakafo. Ny tsinay sy ny alfalfa dia mahatonga an'io menaka manitra mamerovery tsara io, ary ny avokado dia mahavariana azy. Ankafizo!
Inona no ilainao?
- 2 dipoavatra maimaim-poana maimaim-poana
- 1 moka tortillas
- 1/4 bibilava spinach
- 1/4 karazana alfalfa
- 1/2 avokado
- 1/2 tomato (tapa-trondro)
- 1/4 cu cucumber (volo madinika)
- 2 dipoavatra mena (tongotra)
- sira
- tongotra (tsiro)
Ahoana no fanaovana azy?
- Aparitaho ny menaka varim-boninkazo vegan amin'ny lafarinina tortillas.
- Apetraho ireo veggies amin'ny tarehimarika tianao.
- Mipetraha amin'ny sira sy dipoavatra tsara mba hanandrana sy hikirakira.
Notes
- Tiako ny mofomamy vita amin'ny varim-pamokarana Tofutti, saingy azonao ampiasaina izay marika tianao kokoa na azonao atao ao amin'ny fivarotana fivarotana eo an-toerana.
- Ny felam-bintana nanampy ity fanakona ity dia tena mahavariana tokoa ny famoronana. Sangisangy sy mahasalama izy ireo. Ohatra, ny spinach dia entina amin'ny vitamin K, vitamin A, manganese, folate, vy, ary hafa tena mahavelona. Ny fotsy hoditra dia hita fa manampy amin'ny fahasalaman'ny taolana ary misy ny proteinina izay mety ho voan'ny kanseran'ny ati-doha sy fanoherana ny homamiadana.
- Ny jirofo dia veggie hafa miaraka amin'ny tombony ara-pahasalamana izay mety tsy ho fantatrao. Ny lelan'ny alfalfa dia zana-ketsa maromaro amin'ny alfalfa (izay làlana sy mangidy hohanina amin'ny fahamatorana). Manana fibre, proteinina ary micronutrients dia tsy misy afa-tsy 8 calories isaky ny manompo. Na izany aza anefa, aoka ho azo antoka ny hanarahana ny fepetra ara-tsakafo ara-tsakafo rehefa mividy, manangona ary mampiasa ny alfalfa. Ny voa sy ny tsaramaso dia mitsimoka amin'ny toetry ny hafanana sy ny hafanana izay tena tsara ho an'ny fitomboan'ny bakteria toy ny salmonella, listeria ary E. coli. Araka ny filazan'ny Departemanta Amerikana misahana ny Fahasalamana sy ny Sampan'asa, ireo ankizy, ireo zokiolona, ireo bevohoka ary ireo olona manana rafi-kery tsy fahampian-tsakafo dia tokony hisoroka ny fihinanana tsakitsaky karazam-biby (anisan'izany ny alfalfa).
- Raha manana aretina Celiel ianao na fahatsapana ho an'ny gluten, andramo ny manolo ny tortillas maitso amin'ny lafarinina tortillas. Azo atao koa ny mampiasa ravina salady lehibe ho solon'ny tortillas amin'ny ankamaroan'ny sakafo.
Sources:
Ny George Mateljan Foundation. (2001). Epinara. Ny sakafo mahasalama eran-tany, http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=43
Russo, J. (2013, 16 Aogositra). Ny soa ara-pahasalaman'ny alfalfa. LiveStrong.com, http://www.livestrong.com/article/243831-health-benefits-of-alfalfa-sprouts/
Ny Departemanta Amerikana momba ny fahasalamana sy ny Sampan'asa. Sprouts: Inona no tokony ho fantatrao. Foodsafety.gov, https://www.foodsafety.gov/keep/types/fruits/sprouts.html
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1578 |
| Total Fat | 60 g |
| Fatin'ny sira | 20 g |
| Fatina tsy manasitrana | 20 g |
| kolesterola | 29 mg |
| Sodium | 3,280 mg |
| gliosida | 223 g |
| Fiovan'ny diabeta | 25 g |
| proteinina | 41 g |