Soso-kevitra ho an'ny Pancakes Perfect avy amin'ny Scratch
Pankakes amin'ny fotoana rehetra
Raha vao mianatra ny fomba fanaovana pancakes avy amin'ny scratch ianao, dia afaka mankafy ny fianakavianao amin'ny endriky ny biby isan-karazany.
Voalaza fa ny pancakes dia anisan'ny sakafo atolotra sakafo indrindra amin'ny ankizy indrindra amin'ny ankizy, indrindra rehefa manana namana matory izy ireo. Ary ny pancakes dia tsy mahavita mameno ny ankizy.
Araho ireo torohevitra ireo, ary ho fantatrao ny fomba hanatsarana ny pancakes amin'ny fotoana rehetra:
Dos amin'ny fanaovana pancakes tonga lafatra
- Na dia fanaintainana aza izany, dia zava-dehibe ny mampifangaro ny entana maina sy ny vovo-tsiranoka ao anaty vilia samihafa alohan'ny fampifangaroana.
- Ny tsimok'aretina amin'ny fanaraha-maso ny hafanana no fitaovana tsara indrindra ahafahana manomana pancakes. Tiako ny mampiasa ny kitapoko elektrika (hampitaha ny vidiny), satria araka ny voalazan'i Alton Brown , tsy mpanao asa-tanana iray (mpikirakira kitapo kitapo iray).
Ampifanaraho amin'ny 375 degre F ny mari-pana rehefa manadio, ary asio 370 na 360 raha vao manomboka manamboatra ny pancakes.
- Raha tsy manana fitaovana elektrônika ianao, dia ampiasao vy matevina na hodi-janak'omby amin'ny hafanana mafana.
- Avelao hijanona 5 ka hatramin'ny 15 minitra mialoha ny hanina ny matsiro.
- Ho an'ny jirom-bolo tena mafana sy malefaka, esory ny atody. Ampiasao ny atody (s) ateraky ny fikarakarana ny atody mba hampidirina ao. Tsidiho ny fotsy zarazaraina ary misaraka amin'ny farany.
- Ampiasao kaopy 1/4 kaopy mba hanaovana pancakes tsara izay mifanaraka.
- Mandondòna amin'ny fotoana mahamety azy: Mitadiava blasa eny ambony sy manjelanjelatra eo amin'ny sisiny.
Tsara ihany ny manamarika raha mahita ny volony eny amin'ny farany ambany. Raha tsy milamina ny pancakes dia tsy ampy tsara. Raha vao manangom-bolo aloha izy ireo vao vonona hiresaka, dia avereno ny hafanana.
- Andramo ny fanaovana pancake iray voalohany mba hahitana raha ny takolaka na ny sôkôla dia ny mari-paha mety. Ny tena mahavariana, ny lozam-pokontany voalohany dia miafara amin'ny ratsy indrindra.
Don'ts ho an'ny Pancakes Perfect
- Aza amboarina ny kapoka. Izany dia hahatonga ny pancakes ho sarotsarotra hentitra.
- Aza avela ho mafana loatra ny fako sy ny saka! Izany dia hiteraka ny mofomamy alohan'ny hamakiana azy ireo.
- Aza ampiana ny dibera na manalefaka raha tsy efa tapitra hatreto aorianan'ny taom-pamokarana na ny kofehy.
- Aza mandeha amin'ny dity na dibera. Misy lala-masaka lehibe iray ho an'ny 12-16 pankakes. Na afoy tanteraka izany.
- Aza atosiky ny pancakes raha mihinana izy ireo.
- Aza mandondona. Raha mamela ny pancakes handrahoan'ny volamena eo amin'ny lafiny voalohany, dia tsy mila miloka imbetsaka.
Ity misy torolalana ho an'ny Pumpkin Pancakes !
Manompoa pancakes miaraka amin'ny Potatoes mofomamy sy migas (Meksikana mihandrona atody!) Ho an'ny sakafo maraina feno alahelo!