Aiza no hividianana Bison / Buffalo Meat

Loharano ho an'ny Bison / Buffalo Meat

Ho an'ny faritra goavambe amerikana (aka buffalo) dia zava-pisotro ara-tantara any an-toerana. Mahasalama noho ny henan'omby, miaraka amin'ny tsiranoka mafilotra kokoa sy ny kolesterol noho ny henan'omby, ary miaraka amin'ny tsiranoka marefo kokoa noho ny henan'omby, i Bison dia manondro ho loharano azo avy amin'ny proteinina. Ireo mpanolo-tsainan'ny Bison koa dia te hampiseho ny anjara toerany ara-tontolo iainana manan-danja amin'ny fihazonana ireo alika salama-ny fivoahan'ny biby fiompy maniry ahitra, manosotra masomboly ary mamaha ny tany mba ahafahany mameno ny orana rehefa tonga izany. Mitadiava loharanom-paharetana hozatra (buffalo) etsy ambany.

Tadidio fa noho ny endriny rehetra hita maso amin'ny henan'omby, ny bison dia tena mihalalina. Noho izany antony izany, ny fihenan'ny tendan-tsiranoka sy ny tendan-kanina indrindra dia mahasalama amin'ny hafanana mafana sy ny fotoana fikarakarana haingana, ary ny fihenan-tsofina henjana dia handray soa avy amin'ny lava, miadam-pihetseham-po miaraka amin'ny ranon-tsakafo fanampiny ary na dia kely ihany aza ho an'ny vokatra tsara indrindra.