Io kitapo mofomamy io dia tsotra mba hiomanana. Ataovy azo antoka tsara ny manisy tombo-kase azy miaraka amin'ny kiraro bamboo na koveta fandroana, ary ianao dia manana sombin-tsakafo sy malefaka amin'ny fotoana rehetra. Manoro hevitra aho mba hamono sy hanompo amin'ny sandwich ihany koa.
Inona no ilainao?
- 1 brisket bevohoka, manodidina ny 8-10 pounds / 3,5-4,5 kg
- 3 slice bacon
- Zana-trondro fotsy 1, voatoto
- 2 tongolo gilasy, nopotehina
- 3 sasan-tsakafo / 45 mL siramamy mena
- 1 tepoka sotro / sira kosary 15 mL
- 1 tepoka / 15 mL mainty fotsy, fotsy
- 2 teaspoons / 10 mL paprika
- 1-2 bamboo skewers na koveta koveta
Ahoana no fanaovana azy?
1. Miomàna araka ny tokony ho izy. Aforeto eo amin'ny sisin-davenona eo amin'ny sisiny ny poketra iray lehibe toy izay azonao atao raha tsy miparitaka manerana ny andaniny.
2. Manamboara siramamy siramamy, sira, paprika, ary mainty mainty ho an'ny ao anatiny.
3. Mofomamy miaraka amin'ny tongolobe, ny bacon (uncooked), ary ny tongolo lay. Kitapohy akaikin'ny kibay na bobongolo.
4. Manomàna mpifoka. Te-hifoka mandritra ny adiny 8-10 ny mpidoroka amin'ny 200-225 degrees F.
(93-107 degrees C.)
5. Mampiasà fofona manasitrana ny volo eo ivelany. Ampiasao ny mpifoka ary hikolokolo mandra-pahatonga ny hafanana anatiny 185 degre F (85 degre C)
6.Traho ny amboarina amin'ny hafanana mety, esory ny fofona avy amin'ny mpifoka sigara ary alamino tsara amin'ny alim-borona. Alefaso mandritra ny 20-30 minitra alohan'ny hisakafo.
7. Ity jiro ity dia mahavariana tsaramaso ary manompo amin'ny tenany manokana miaraka amin'ny saosy latabatra tsara. Na izany aza dia misy sandwich lehibe koa. Kitapo toy ny mahazatra ary mametraka buns efa masaka mofomamy na mofo borosy marefo ary ambony miaraka amin'ny saosy mahamay. Hanana zana-kiraro, bacon, ary zipika sandwich efa vonona handeha ianao.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1172 |
| Total Fat | 60 g |
| Fatin'ny sira | 23 g |
| Fatina tsy manasitrana | 27 g |
| kolesterola | 436 mg |
| Sodium | 1,003 mg |
| gliosida | 11 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 138 g |