Ny fikolokoloana - na famokarana, raha tianao ny miantso azy io - dia ampahany tena ilaina amin'ny Thanksgiving Amerikana. Saingy ny fahasamihafany dia miavaka amin'ny cook mba hanamboarana sy ny faritra mankany amin'ny faritra. Any atsimo, ny menaka fa tsy ny fotsy fotsy dia mamaritra ny fototra, ary indraindray ny sausage andouille, indrindra indrindra manerana an'i New Orleans, dia manodina ny herin'ny Cajun.
Io akanjo marevaka io, miaraka amin'ny cornbread, sausage andouille, ary Cajun, dia mitondra izany fomban-drazana izany eo amin'ny latabatrao. Miparitaka amin'ny fialantsinao amin'ny fialamboly kely ny fialantsasanao. Io paingotra io dia tsara ho an'ny akoho natono, turkey na kisoa. Ampio ity fitafy tsy manam-paharoa ity ho an'ny sakafo fisakafoanao tamin'ity taona ity.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Cornbread:
- 1 ½ cups cornmeal
- Kafe 1 kilaometatra
- 1 sm
- 1 sirikan'ny sira
- Sotro lehibe 1 sotro
- 1 kaopy ronono
- 2 atody lehibe
- 4 teatran-kisoa vita amin'ny ronono
- Ho an'ny Dressing:
- 4 kaopy mofo fotsy (rovitra kely)
- 2 teaspoon ravina maina
- 1 teaspoon Cajun
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1/4 teopy mainty mainty
- 2 1 / 2-3 1/2 sotro akoho (akanjo)
- 12 sôkany karazana Cajun andouille
- 1 kaopy maina
- 1 tavoahangy voasesika nohosorana
- 1 sifotra mavo, voa
- 4 dipoavatra mena
- 3 tongolo gilao, voatoto tsara
- 1 kaopy maina maina, voa
- 3 atody lehibe, voadaroka
Ahoana no fanaovana azy?
Fanomanana Cornbag
- Ao anaty vilia mifangaro, ampiasao ny katsaka, ny lafarina, ny vovo-bara, ny sira kely sy ny sira.
- Ao anaty vilia iray hafa, manaparitaka ny ronono, atody 2 ary 4 dipoavatra misy ronono.
- Amboary ny akora roa ary atsofoka mandra-panangonany.
- Asio fanangon-tsakafo ao anaty vilia fanosotra 9 metatra. Mialatsiny mandritra ny 25 na 30 minitra eo ho eo amin'ny fatana 400 mialoha ny fandroana mandra-pahavaratra.
Fiomanana manomana
- Afangaro ny katsaka ary atodiho ao anaty vilia lehibe.
- Ampio ilay mofo fotsy nolavahana tamin'ny katsaka.
- Atsipazo amin'ny teôs, cajun manangom-bokatra, siramamy kely misy siramamy 1/2, dipoavatra ary eo ho eo amin'ny 2 1/2 kapoaka akoho.
- Atsaharo ny karazan-tsakafo andouille eo andamosam-bantony ary boribory eo amin'ny 1/4-inch matevina.
- Apetraho ao anaty siny lehibe ny voin-kesika miaraka amin'ny tongolobe sy lolo.
- Mofomamy amin'ny hafanana mafana, mihetsika matetika, mandritra ny 5 minitra.
- Ampiasao ny doka mena sy ny dibera ary manohy ny fihinanana, mampihetsi-po matetika, mandra-pahamirapiratry ny legioma.
- Ampiasao ny tongolo lay sy ny tongolo maina ary mahandro mandritra ny iray minitra na roa.
- Asio ranom-boasary sy voankazo ao anaty vilia miaraka amin'ny mofo, mofomamy, boaty, ary fanatanjahan-tena ary ento amim-pitandremana mba hitambatra.
- Kitapo ary manamboatra fitondra, araka izay ilainao.
- Apetaho ny atody voavolavola ary atsangano mandra-panangonany.
- Ampio siramamy akoho kely kokoa amin'ny fetra kely mandra-pahatonga ny famonoana ho maina fa tsy mushy.
- Asio ranom-boankazo amin'ny 9 ka hatramin'ny 13-by-2-inch.
- Mameno fehiloha miaraka amin'ny foitra ary makà 35 minitra eo ho eo amin'ny 350 F.
- Esory ny foitra ary tohizo hatrany mandritra ny 15 minitra, na mandravaka ny tendrony.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 452 |
| Total Fat | 24 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 227 mg |
| Sodium | 905 mg |
| gliosida | 42 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 17 g |