Ity karazana voatoto ity dia maniry haingana sy mora, ary mahalalaka rehefa manitra miaraka amin'ny sôkôlà siramamy mena. Ireo Eoropeana Eoropeana dia tia ny turkey sy ny vorona roapolo manontolo, saingy fiovàna goavana izany ary azo jerena any amin'ny trano fisakafoanana maro any Polonina.
Voalohany, nanandrana ity version ity tao amin'ny Plantation and Gardens ao Houma ao Darrow, La aho. I Jeremy Langlois, mpiara-miasa aminy, no niarahaba azy tamin'ny siramamy mamy. Eto dia misy sary lehibe kokoa amin'ny fonosana roapolo vita amin'ny tranom-borona.
Inona no ilainao?
- 6 tetezana duck
- 2 siramamy bitro
- 1 teaspoon dipoavatra
- 1 menaka oliva menaka oliva
- 1/2 cup honey
- 1 sotro maivana sotro
- 2 ounces (1/2 teboka) dibera
- 1/4 sotro rogerina
- Salt to taste
- Alefaso hanandramana
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanamboatra ny duck: Oven'ny hafanana ho 400 degre. Tranom-bokatra trondro sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Ao anatinà siramamy iray tsy misy fofona mafana amin'ny hafanana midadasika, ampio menaka oliva. Tontolon'ny totozy matevina, sola-nify, 6 minitra. Atsofy ary atsofoka ao anaty lafaoro. Manolora 8 ka hatramin'ny 10 minitra ho an'ny tsy fahita firy.
- Esory tsikelikely avy ao anaty lafaoro ary avelao hialana siramamy ny roa na telo minitra alohan'ny hisakafo. Ampiasao tsirairay ny tratra eo amin'ny fitambaran-tsakafo sy ny lantihy eo amin'ny tsatokaty.
- Ho an'ny saosy: Raha mikarakara ny duck, dia manamboara tantely, siramamy mena, ronono, ary karazan-tsakafo vita amin'ny ronono ao anaty fonosana mavesatra ary manondraka. Ampiheno ny hafanana ary milamina tsara 5 minitra. Manaova fanatanjahan-tena amim-pitandremana, raha ilaina. Mivarotena amin'ny tetezana manitra natono.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 2890 |
| Total Fat | 227 g |
| Fatin'ny sira | 79 g |
| Fatina tsy manasitrana | 102 g |
| kolesterola | 662 mg |
| Sodium | 593 mg |
| gliosida | 60 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 145 g |