Manan-karena malaza avy any Galicia i Rich and spongy, miaraka amin'ny karazana siramamy mamy, toy ny Tarta de Santiago , Bica Gallega . Na dia tsy misy olona mahafantatra marina aza raha efa noforonina i Bica Gallega , dia tany Puebla de Trives, any amin'ny faritanin'i Orense. Ny tanàna dia mbola malaza amin'ny ' bica ', ary mankalaza ny Fiesta de la Bica ny alahady farany amin'ny Jolay.
Bica dia nomanina any an-trano mandritra ny fialantsasatra, anisan'izany ny Carnaval, na dia amidy any amin'ireo fivarotana entana any amin'ny faritr'i Trives aza. Mazàna ny mpitsidika any amin'ny faritra mba hividy bica hankafy rehefa miverina an-trano izy ireo, na manome fanomezana.
Ny Galisiana dia hilaza aminao fa ny zava-miafina amin'ny fanomanana bica dia ny mampiasa dibera nohavaozina, izay antsoiny hoe manteca de vaca cocida .
Inona no ilainao?
- 4 atody lehibe
- 1 1/2 sotro (300 grama) siramamy maitso
- 14 teatrany (200 grama)
- ny fanafody (raha tiana)
- 1/2 pint (267 milliliters) mavesatra be
- 3 1/4 kaopy (400 grama) lafarinina rehetra
- 3 teaspoon (15 grama) vovoka poakaty
- 1/2 siramamy vita amin'ny siramamy (ho an'ny crème sirika topping)
- Sakafo mihinana legioma sy lafarinina vita amin'ny lafarinina fanosotra
Ahoana no fanaovana azy?
Soso-kevitra: Tokony hoentina any amin'ny efitra fisakafoana ny zavatra rehetra alohan'ny hanombohan'ny fanomanana an'ity recipe ity.
- Oram-pahadiovana ho 350 ° F degre (180 ° C).
- Apetraho ny atody, ny siramamy ary ny ronono vita amin'ny kafe. Asio siramamy miaraka amin'ny menaka izy mandra-pahatongan 'ny menaka, mavo ary mavomavo, ary manopy mavo ny lokony. Ampiheno haingana ny haingam-pandeha ho any amin'ny toerana ambany indrindra ary tsidiho tsikelikely ao anaty siramamy.
- Hanambatra ny lafarinina sy ny vovony . Miaraka amin'ny fihenan'ny haingam-pandeha, dia ampio tsikelikely ny vovo-tsofoka vita amin'ny lafarina. Mivembena mandra-pigadràna tsara.
- Ampiasao ny lovia vita amin'ny latabatra 8 x 12 inch, na metaly mitovy habe. Mofon-java-tavoahangy miaraka amin'ny fivalanan-boankazo. Avy eo, ampio ranom-boankazo vitsivitsy amin'ny koveta, ary tsindrio ary tehirizo ny panne mba ho fenoina lafarinina avokoa ny loko rehetra. Esory tsy misy lafarinina izay tsy mikambana.
- Apetraho ao anaty lovia na savony ny kitapo. Satria matevina ny lelafo, mamelatra ny tapa-tongotra eo amin'ny zorony amin'ny savily amin'ny fampiasana spatula fingotra. Manaparitaka siramamy eny an-tampony mba hamolavola ny karazam-borona manjavozavo.
- Atsofohy eo amin'ny afovoan-trano ao amin'ny oven mandritra ny 25 ka hatramin'ny 45 minitra. Ny fotoam-pisakafoanana dia miankina amin'ny habeny sy ny karazany (vera na metaly). Ny kiran-doko lehibe indrindra dia tokony ho volomparasy sy mavo. Ny tranon-tsavony napetraka ao afovoan'ny mofo dia tokony hadio rehefa nesorina. Avelao halevina mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra alohan'ny famotehana.
Soso-kevitra: Tsy voamarikao velively ny dibera? Mora amin'ny ity dingana ity ny fomba hanazavana ny dibera avy amin'ny Guide's Guide to Culinary Arts.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 379 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 101 mg |
| Sodium | 361 mg |
| gliosida | 44 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 8 g |