Bagels dia iray amin'ireo mofo izay matetika - saingy tsy voatery - tsy misy fanafody, fa, toy ny zavatra maro, ny fanaovana azy ao an-trano dia mahafinaritra sy mahavariana, ary mangatsiatsiaka sy mitazona tsara ny andro ririnina.
Inona no ilainao?
- 2 kaopy rano (mafana)
- 2 dipoavatra maina misy diky (1/4 ozoka)
- 3 teatrany (2 teaspoons
- sugar )
- 5 hatramin'ny 5 1/2 kobam-bary lafarina rehetra
- 2 siramamy kely sira
- 2 kaopy
- Blaogera (fresh or dry)
- 1/4 kaopy katsaka (mihoatra ny isany raha ilaina)
- 10 ka hatramin'ny 12 kaopy
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty tavoahangy mafana mahazatra, dia mampifandray ny rano mafana, ny diloilo ary ny siramamy 3 siramamy, mampihetsi-po mandra-pahavitrihana. Avelao hijanona mandritra ny 5 minitra ilay fitambaran-kitapo na mandra-piverimberina. (Raha tsy misy bubbles tery, midika izany fa azo inoana fa ny "yeast" dia tsy "mavitrika intsony" intsony, dia esory ny hafanana ary ampiasao ny dipoavatra vaovao.) Ampio amin'ny lafarinina 4 1/2 ny lafarinina sy sira tsikelikely mandra-pahatonga ilay fitotoerana ho lasa mofomamy koba. Arotsaho moramora ao anaty ravinkazo. Ampio ny lafarinina 1/4 isaky ny fotoana iray mandra-pahatongan'ny farafara fa mafy fa tsy maina. Atsaharo ny koba eo amin'ny lantom-bary maivana ary mametafeta mandra-paha-lava ny koba ary tsy miforiporitra intsony eo amin'ny tananao, manampy koba araka izay ilaina, eo amin'ny 7-10 minitra. Apetraho ny koba ao anaty vilia baolina maivana, miolikolika amin'ny akanjo, rakotra lamba maloto ary asiana toerana mafana mba hitsangana hatramin'ny avo roa heny, eo amin'ny adiny iray eo ho eo.
- Atsofohy ny oven hatramin'ny 400 F.
- Atsipazo ny koba ary zarao amin'ny 10 ka hatramin'ny 12 ny endriny, arakaraka ny habetsahan'ny tadiavinao. Ataovy ao anaty baolina ny tsipika tsirairay avy ary ampiasao amin'ny rantsantanana ny lavaka eo afovoany, manangom-bokatra ny koba mandra-pahatongan'ny lavaka dia ny haben'ny vola madinika. Apetraho eo amin'ny taratasy voaomana ny kitapo rehefa miasa ianao, ary tanteraho amin'ny lamba fanadiovana madio ary atsangano 25 minitra fanampiny.
- Volamena mahamay be dia be ary hamafisina moramora amin'ny katsaka. Mitondrà sotro amin'ny 10-12 cups amin'ny rano ao anaty vilany lehibe iray miaraka amin'ny siramamy roa sisa tavela. Miasa am-pilaminana (eo amin'ny 3-4 eo ho eo isaky ny fotoana), manosotra moramora ny kitapo ao anaty rano mofomamy ary manodina azy mandra-pahatonga azy ireo hiakatra an-tampony, 3-5 minitra eo ho eo. Apetraka ny kitapo mankany amin'ny voam-bary voaomana ary avereno amboarina mandra-pahandro ny kitay rehetra. Makà fofona 35 minitra, miposaka avy eo amin'ny voalohany 5, mandra-paharivan'ny volom-borona. Manompoa milomano na any amin'ny efitra fisainana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 73 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 512 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 2 g |