Tianao ity trondro matsiro Thai mahavariana ity. Voangona ao anaty sauce kokazo voavoatra, avy eo napetaka amin'ny ravin-bazarivony (na ny volonkazo vita amin'ny hoditra / parchment) ary vita ao anaty lafaoro.
Ny voaniho voanio dia manara-dia tsara, na manompo miaraka amin'ny vary na tsia. Efa karazam-borona isan-karazany no hiasa ao anatin'io fitahirizana io, anisan'izany ny salmon, mena mena, cod, tilapia, tokana ary ny hafa. Izany dia fanatsarana trondro mora sy mahasalama izay mahafinaritra ny manao ary ny tsiro dia tena mahasalama.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Marinini / Sauce Coconut:
- 1 scot
- 2 gny gilasy
- 1 galala galangaly
- 2 teaspoon coriander (fototra)
- 1 tavim-boninkazo (ravina)
- 2 tepoka
- sokatra trondro
- 1/2 ny ronono (tsara kalitao)
- 2 lamosina (kaffir, vina afovoanina no nesorina ary nopotehina ho lamosina miaraka amin'ny hety, na 1 tepoka misy loto)
- 1 chili (voatoto mena, na 1/4 hatramin'ny 1/2 teaspoon maina)
- 1 teaspoons chili (poids)
- 1/2 sira lavalava
- Ho an'ny trondro:
- 2 ka hatramin'ny 3 salmon (filets,
- mena , sns, na trondro hafa, azo ovaina fa maimaim-poana, nefa marefo)
- 1 ravina banana (raha mangatsiaka, mangalatra farafahakeliny amin'ny 1/2 ora na 2 ka hatramin'ny 4 taratasy vita parchemin, na volonkazo)
Ahoana no fanaovana azy?
Ataovy ny marin-kavoana voaniho / saosy
- Ao amin'ny processeur or mixer ny sakafo, ny plastika, ny tongolo lay, ny galangal, ny koriany, ny basil, ny sokatra trondro, ny voankazo voanio, ny ravintsiny kafir, ny voamadilo mena, ny chili sy ny jiro.
- Miezaha mandra-pahatonga tsara.
Misotroa ary alao ny trondro
- Ampiasao fitambaran-trondro ao anaty vilia lehibe ary ampio 1/2 ny marinade. Soraty amin'ny sisa ny sisa.
- Atsipazo ny marika amin'ny kôkônà amin'ny sisiny roa amin'ny trondro, dia avelao hipetraka ao amin'ny vata fampangatsiahana 10 ka hatramin'ny 15 minitra.
- Rehefa tratran'ny trondro ny trondro, dia manapaha ravina roapolo eo amin'ny velarana 1 metatra eo amin'ny asa fiasana (tsy maintsy hanapaka ny ravina ianao) na ny haben'ny taratasy parchment na ny volonkoditra. Apetraho eo amin'ny afovoan'ny ravina / taratasy / foil ny kofehy iray.
- Apetaho eo amin'ny sisin'ny trondro ny andaniny roa amin'ny fitaovam-pandriana, ary aforeto ny sisiny roa mba hamoronana "parquet". Apetaho eo akaikiny ny sisiny mba hitazonana ny sisiny amin'ny fanokafana (raha tsy ampiasaina ny foil, izay hijanona irery). Ataovy toy izany koa ny an'ny filamatra hafa.
- Apetraho ao anaty lovia fantsom-bokatra na tavoahangy tavoahangy (hanamboarana ny drippings amin'ny trangan'ny fonosana ny fonosana) ary alao 15 minitra eo ho eo amin'ny 350 F, na mihoatra noho ny hatevin'ny kitay.
- Aorian'ny 15 minitra, sokafy ny iray amin'ireo fonosana. Ampidiro eo anelanelan'ny kitapo na ny steak (ilay faritra mamy) ary atsangano moramora. Raha tsy mihetsika ny nofo ao anaty ary tsy mangarahara intsony dia alaina ny trondro. Raha tsy izany, miverena any amin'ny oven mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra.
Manompoa ny trondro
- Ho an'ny hafanana ambany, manafana ny voankazo voarara / marinade.
- Mba hanompoana ilay trondro, dia manamboatra ranom-boankazo mivelatra eo amin'ny sisin'ny trondro (miankina amin'ny ravin'akondro, raha mampiasa). Manolotena sarda (marinade) voankazo amin'ny trondro, ary ampidino avy eo ny basilika sy / na ny raozy.
- Manompoa vary mora vidy voanio Thai sy divay mena na fotsy na kiraro mangatsiaka.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 565 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatin'ny sira | 19 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 74 mg |
| Sodium | 1,062 mg |
| gliosida | 43 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 34 g |