Betsafina tsara indrindra ho an'ny Cava Dina
Natao tamin'ny fomba mitovy amin'ny Champagne, Cava ny dingana arak'izany ny divay mirobona ao Espaina. Avy any amin'ny faritra Penedès ao avaratra atsinanan'i Katalonia (eo andrefan'i Barcelona), i Cava dia mifototra amin'ny voaloboka telo, Macabeo, Xarel-lo ary Parellada. Ny fitak'i Cava amin'ny fahamendrehan'ny famokarana divay dia ny hatsarany manintona ny vidiny. Ny Top Cava dia be dia be noho ny $ 20 (ary matetika eo ambanin'ny $ 15) miaraka amin'ireo mpamokatra faritra maro maneho ny tsara indrindra amin'ny tavoahanginy ao anaty tavoahangy manify ary miankina betsaka amin'ny soatoavina ara-pitaovana nentin-drazana.
01 of 07
Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava (Espaina) $ 12Iray amin'ireo Cavas be mpividy indrindra eny an-tsena, ny Cordon Negro Brut, Freixenet, dia manome siram-boninahitra miavaka tsara sy manitra marika eo amin'ny orona. Miorina eo amin'ny voalobok'i Cava ao amin'ny faritra misy azy: Macabeo, Xarel-lo, ary Parellada, ny divay mamy mampiavaka azy dia mitondra zava-maitso vaovao, miorim-pivelomana, ary fandanjalanjana tsy misy lanjany eo amin'ny vava.
02 of 07
Anna de Codorniu Cava Brut (Espagne) $ 14Codorniu Winery Nataon'ilay Anna de Codorniu Cava Brut avy amina 70/30 nozakaina tamin'ny voalobok'i Chardonnay sy Parellada, ary mampiseho tsiro matevina sy voankazo mamy ary karazan-tsakafo vaovao vita mofo. Ny palatiana dia maneho ny fitohizan'ny loha-voankazo voajanahary, mifantoka manodidina ny poma maitso, d'Anjou pear, quince ary citrus citrus citrus. Sangisangy sy madio, ity Cava ity dia manala ny endritsoratra tsy hay hadinoina miaraka amin'ny soso-kevitry ny tapa-potoka.
03 of 07
Segura Viudas Brut Reserva Cava (Espaina) $ 9Segura Viudas Manome lanjany lehibe, tsy lazaina intsony ny blasphemy eo amin'ny latabatra, ny Segura Viudas Brut Reserva Cava ao Espaina dia maneho ny mozika mahatsiravina sy ny tsiron'ny citrus amin'ny orona.
Ny mombamomba ny mofomamy dia mamy, miaraka amin'ny asidiky zippy, voankazo mamy mafana sy pòm. Misy divay miavaka tsara ho an'ny vidin'entana, io Cava io dia vita avy amin'ny voaloboka avy any amin'ny faritra: Macabeo, Parellada ary Xarel-lo.
Tsara ho an'ny antoko, tehirizo ny Segura Viudas Brut Cava ho an'ny mpangalatra, ny lozam-pifamoivoizana, tapas ary karazam-borona maro samihafa.
04 of 07
Jaume Serra Cristalino Brut Cava (Espaina) $ 9Jaume Serra Cristalino Winery Ny fametrahana ny lanjan'ny ABV amin'ny 11.5%, ny Jaume Serra Cristalino Brut Cava dia fahazavana amin'ny divay mamy mivaingana izay mampanantena ny kalitao lehibe amin'ny vidiny be. Eritrereto ny poma maitso sy ny citrus eo amin'ny orona ary avy eo dia nanakoako teo am-pandriana niaraka tamin'ny fikajiana ny fitrandrahana tanety iray izay nofonosina tamin'ny fomba matevina sy maina. Tonga lafatra amin'ny fikarakarana saran-tsakafo sy mofomamy (indrindra fa ny ronono).
05 of 07
Juve Y Camps Rose Brut Cava (Espaina) $ 18Juve Y Camps Winery Ny lokon'ny lokon'ny lokanga (misaotra an'i Pinot Noir) sy ny voankazo mamy mamirifiry amin'ny orona eo amin'ny orona, mamelà ny fahatsapana voalohany nataon'i Cava. Ny palatiana dia tsy mandiso fanantenana, mitondra ny manta sy ny trondro miaraka amin'ny crème, ny asidra mamirapiratra, ary ny endriny fototra amin'ny fanafihana amin'ny fivoahana haingana. Tonga lafatra amin'ny hena voasesika sy voanio saline crostini.
06 of 07
Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava (Espaina) $ 23Eo afovoan-tanànan'i Penedès, ivontoerana divay mamirifiry ao Espaina, no manangana an'io tahiry Cava io amin'ny voankazo rehetra (Macabeo sy Parellada). Roa ambin-taonany maro no manazava ny fofona brioche sy ny dite aromatika marefo amin'ny orona ary manome an'io Cava io ny endriny mavokely sy ny volo tsara indrindra eo amin'ny vala. Ny voankazo dia mifangaro amin'ny apple, quince ary siramamy misy lanjany miaraka amin'ny fitrandrahana mineraly. Manan-karena, maneho hevitra ary mifantoka, ny Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava dia natao ho an'ny kavia, sushi, sakafom-borona na kisoa. Tena tavoahangy tavoahangy tsara ho an'ny boot!
07 of 07
Elyssia Pinot Noir Brut Cava (Espaina) $ 18Ny karavaravan'i Cava lehibe indrindra, io Rosado mahafatifaty Rosado io dia mamiratra miaraka amin'ny arom-boalavo mofomamy sy kiriodana. Eo am-pandevonan-kanina, voankazo mena dia mangetaheta ny bakteria mipetaka amin'ny bubbles ary mandanjalanja miaraka amin'ny asidra. Misy kilasy marobe ao amin'ity glasy ity ary amin'ny tavoahangy $ 18 fotsiny ihany, dia tonga lafatra amin'ny fankalazana, picnic, fitsangatsanganana ary tapas.