Ny ronono marevaka dia mety hikoropaka na sarotra, fa ny menaka ara-bakaka izay efa nomanina raha tsy manomboka mora izany (izany no lakile - malemy) mavo, ary manamboatra tsaramaso, karamel-lye sweetness. Tsy hino ianao hoe hatraiza ny tsirony azony ampiana sakafo tsotra, toy ity karazan-tsakafo mahavelona ity.
Ity no sakafo tsara amin'ny lohataona, indrindra raha afaka manamboatra izany miaraka amin'ny voankazo maitso ianao, nefa mahafinaritra ihany koa ny mihinana amin'ny vilia amin'ny sakafo antoandro miaraka amin'ny voany matevina na matsiro ambony.
Ny tsiranoka azo tsapain-tanana dia iray amin'ireo entana izay afaka manamboatra ny sakafo. Alohan'ny hanangom-bokatra iray misy sotro, alaivo ny fanesorana ilay akora ary tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny andro maromaro izany, ary ampio izany amin'ny resipeo mba hanomezana azy ireo tsiranoka. Tazo, sotro, salady fanosotra, saosy, marinady, ary ny sisa sy ny sisa. Ampiasao ny mikrofanina, indraindray antsoina hoe zester, izay hanome anao sombin-tsakafo kely izay mamelatra tsara ao anaty lovia isan-karazany. Rehefa mamaham-bokatra ny voankazo misy voankazo ianao, dia ataovy azo antoka fa tsy manaloka be loatra loatra ianao - mila anao fotsiny ny volon'ny hoditra faran'izay tsara. Ny fotsy fotsy dia mangidy, noho izany dia te hisoroka izany ianao.
Manandrana tsimparitra hafa ho solon'ny rosemary - zavatra tena miasa eto.
Inona no ilainao?
- Toaka roa tsy misy menaka
- 4 kaopy katsaka, voankazo na maitso
- 1 1/2 cups tocchini
- 1 tongolo lay, voatoto
- 1 teaspoon siramamy marevaka
- 1/2 menapôly voanio rosemary
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty saka lehibe dia mamontsina ny dibera mandra-pahamaivana ny hafanana mafana. Ampio ny katsaka, ny toaka, ny tongolo lay, ny voankazo ary ny rosemary. Season miaraka amin'ny sira sy dipoavatra ary sauté mandritra ny 6 minitra mandra-paha-mihinana ny legioma.
- Manompoa milomano.
Ahoana ny fomba famandrihana citrus: Raha ampiasaina matetika ny zana-kitroka, dia te-hampiasa vola amin'ny microplane ianao, izay tena fitaovana azo antoka sy tsy misy vidiny. Manao akanjo marevaka tsara tarehy izy io.
Izy koa dia manao zava-mahagaga amin'ny tsaramaso mafy, toy ny Parmesan, ary sôkôla, ary koa fomba mahafinaritra mahavoky ny tongolo lay na ny ginger.
Azonao ampiasaina koa ny mpangalatra fambolena na tsikiribiby mba hanesorana ilay akora. Ary raha toa ka ilaina ny hanosihosy na hanamaivana ny zesta.
Sasao eo am-pamakiana ny voany. Ny tena manan-danja indrindra dia ny hanala fotsiny ny hoditra malefaka sy ny lokony, izay antsoina hoe zest-ny voankazo. Aza mihodinkodina ao anaty fotsy mangatsiaka izay mipetraka etsy ambany, izay misy tsiro mangidy sy mandresy. Ny mikrofana koa dia malemy fanahy, ka tsy mihady lavaka.