Inona no ilainao?
- 2 zana-trondro goavambe
- Sakafo 3 litatra
- Ho an'ny Marinad:
- 1/3 kaopy / 80 mL legioma
- 1/4 kaopy / 60 mL
- 2 tongolo lay (voatoto)
- 1 tepoka / 15 mL cumin (ampiasao raha toa ka maniry)
- 1 lala-mainty / 15 mL
- 2 teaspoons / 10 mL vovoka
- 2 teaspoons / sirin-dranomasina 10 mL
- 2 teaspoons / 10 mL chipotle chili poids
- 2 teaspoons / 10 mL oregano
- 2 teaspoon2 / 10 mL sokatra Worcestershire
- 1 teaspoon / 5 mL mainty
- Ho an'ny Garnish:
- 10 tavoahangy serizy (halimo)
- 1/4 cup / 60 mL cilantro fresh (voatoto)
- 1-2 zebia maina (voatoto)
- 1 chili (tapa-kazo maina)
Ahoana no fanaovana azy?
Trimetsy ankamantatra ho an'ny tavy loatra. Hiditra ao anaty kitapo plastika azo havaozina. Asio marika ao anaty siramamy ary asio siramamy ny skirt. Asio marinadia manodidina, ary makà antoka fa ny hena rehetra no hikolokolo azy, ary halefany halefaka amin'ny kitapo, hamehy ary hametraka azy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Manome marinade ho 2-4 ora.Atsofohy ny fantson-tsakafo ho an'ny hafanana mafana. Esory any anaty kitapo ny zana-trondro ary apetraho eny anelanelan'ny harona. Manaova 3-5 minitra isan-kerinandro, arakaraka ny hateviny sy ny fahantrana.
Raha vantany vao vita ny sakafony dia esory amin'ny hafanana ary apetraho eo amin'ny solaitrabe ary afatotra amin'ny alim-borona. Raha mitsahatra ny sakafony dia manamboara garnish. Tranoben-koditra, manadio ary manompo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 490 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 18 g |
| kolesterola | 44 mg |
| Sodium | 1,415 mg |
| gliosida | 41 g |
| Fiovan'ny diabeta | 10 g |
| proteinina | 23 g |