Ireo karazana kôkômbra ireo dia manana tsiron-tsakafo mahazatra sy dity mahazatra. Vonona ny hihinana izy ireo ao anatin'ny andro vitsy monja, saingy raha afaka miandry herinandro na roa ianao dia ho tsara kokoa.
Inona no ilainao?
- 2 kilao mamonona komandy
- Rano 1 pint
- Kaopy 1/4 plus 2 sotro rongony siramamy
- 1 1/2 tepoka kosher (na sira hafa tsy misy iodised)
- 1 tepoka sotro (na 2 teaspoona tantely)
- 4 tongolo gilao
- 2 dill voninkazo (na 2 sprigs
- ravina dill vaovao na 1 teaspoon saline maina)
- 1 teaspoon voa kely voanio
- 1/2 teaspoon mainty fotsy mainty
- Azo alaina: ravina gravy 2-4
Ahoana no fanaovana azy?
Ny fanalahidin 'ny fahombiazana amin' ity fomba tsotra ity dia ny mifidy vifotsy bitika kely sy mafy tsy misy voa. Kirbys dia miloko mafana nentim-paharazana, saingy na dia miaraka amin'izy ireo aza dia mitandrina ny fisotroana kôkômbra.
- Ampiasao ny tsiranoka matevina amin'ny faran'ny kôkômbra izay misy ny voninkazo (mifanohitra amin'ilay tapa-tongotra - raha tsy azonao antoka ianao, dia manaparitaka tsiranoka amin'ny tendrony roa). Ny antony mahatonga izany dia ny felan'ny felam-boninkazo dia misy enzymes izay mety hahatonga ny masira mozika. Avelao ny kôkômbra amin'ny ankapobeny raha toa ka kely izy ireo, na manapaka lavaka ho an'ny lefona.
- Raiso ny rano, vinaingitra, sira ary siramamy ho vinaingitra, mamporisika indray mandeha na indroa hamongorana ny sira sy ny siramamy. Alefaso moramora mankany amin'ny efitra fisakafoana (azonao atao haingana izany amin'ny fametrahana ny sira ao amin'ny efitranonao).
- Apetraho ireo akoho tongolobe ary ny iray amin'ireo ravin-kazaha, raha ampiasaina, any amin'ny faritry ny fitoeran-kitapo madio vita amin'ny glaara na siny kely misy siny. Mariho fa satria izy ireo dia angom-boankazo tsy hohanina, dia tsy mila mampiasa tavoahangy fantsona manokana ianao. Tsy mila manamaivana ny siny koa ianao .
- Apetaho am-pahibemaso ny kôkôma na lefona manontolo ao anaty sobika, ary ampio ny zavamaniry sy zavamaniry sisa tavela rehefa manao izany ianao. Aza hadinoina ny famonosana ny kôkômbinina amin'ny fomba tsy dia miala amin'ny sira.
- Apetaho ao anaty siny ny sira mihandrona, ary asio siramamy hafa, manaova antoka tanteraka ny angadrano miaraka amin'ny rano. Sarona azo antoka, ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana.
- Ny gony dia ho vonona hihinana mandritra ny 4 andro, tsara kokoa raha miandry herinandro, ary tsara kokoa raha afaka miandry 2 herinandro mialoha ny famolavolana. Hijanona ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritry ny 3-4 volana izy ireo saingy hanomboka hamotika azy ireo avy eo.
- Ny fihenan-tsakafo vinaingitra amin'ny rano ao amin'io recipe io dia ampahany amin'ny zavatra manome azy ireo ny zaridaina mamiratra, fa tsy mamy loatra. Tadidio anefa fa vinaingitra kely kokoa noho ny tokony hikarakaranao tsimokaretina boribory ny tahirin-tsakafo mba tsy ho simba ao anaty hafanana. Tazony ao anaty kamiao izany.