Ny Falafel dia matetika voaomana amin'ny chickpeas, na izany aza, ity recipe falafel ity dia natao miaraka amin'ny tsiron-tsakafo sy kakazo. Ny fanaovana falafel miaraka amin'ny voankazo voankazo dia mahazatra any amin'ny firenena sasany any Moyen-Orient, ary ity karazan-tsakafo ity dia ahitana ireo fiovana roa.
Inona no ilainao?
- 1 kaopy voankazo maina (voasambotra)
- 1/2 sotrokazo vita amin'ny kodiarana maina (voasambotra)
- 1 onion (tapa-totozy)
- 2 teatran-tongotra menaka (tsilo nesorina ary voatoto tsara)
- 1 sirikan'ny sira
- 1/4 dipoavatra mena
- Kimavo kely misy vilany 3/4
- 1 sm
- solika ho an'ny fofona
Ahoana no fanaovana azy?
- Manangom-bokatra amin'ny alina. Atsaharo ary misasà. Atao amin'ny 350 degre ny menaka. Ny menaka 2 santimetatra eo ho eo no ampy. Tiako ny mampiasa menaka legioma na kanola, fa ny menaka oliva ihany koa dia azo ampiasaina ihany koa.
- Asio tehamaina amin'ny processeur sakafo ary manaova. Ampiasao ireo fitaovana sisa tavela mba hamolavola fako toy ny fako. Raha toa ka manify loatra, dia asio siramamy iray isaky ny fotoana iray, mandra-pahatongan'ny fotoana fohy.
- Esory ny fonosana falafel avy amin'ny processeur. Mofo falafel amin'ny menaka mafana amin'ny ranomandry. Mofomamy eo ho eo 2 minitra na mandra-paha-falafel dia loko volomparasy volamena. Manompoa falafel amin'ny tenany manokana, na amin'ny mofo pita mafana miaraka amin'ny veggies, hummus, na tahini tahini .