Ny Egg Fu Yung dia loharano ao amin'ny trano fisakafoanana Shinoa. Io Egg Fu Yung io dia hafa tanteraka noho izy miorim-paka ary noho izany dia misy loko tena mazava sy malemy. Ny kisendrasendra, ny henan'omby, ny akoho na ny turkey dia mety ho solon'ny akorany.
Recipe nosoratana tamin'ny alàlan'ny famoahana ny bokin'ny lava-pamantaran-tsoratry Madame Long Wong.
Inona no ilainao?
- 1/2 shrimp fresh pound (voahodina, voatavo, tapatapaka kely)
- 1 sirikan'ny sira
- 1 bit of corn
- 2 sirilan'ny teôla
- 5 Eggs
- 1 saosy sotro maivana sotro
- 4 teatran-menaka
- 1/2 Onion (nopetahana)
- 1 Tavoahangy (nopetahana)
- 4 Chestnuts ao anaty rano (voatoto)
- 1/4 cup champignons mamy (mihintsana)
- 1 tsaramaso voanio
- 2 ka hatramin'ny 4 kapoaka menaka mba hohanina lalina
- Ho an'ny saosy:
- 1 kapoaka akoho na akoho
- 2 sasan-tsigara sokatra soja soja
- 1 menaka metaly menaka (mamoaka rano 1 sotro lehibe)
- Alefaso hanandramana
Ahoana no fanaovana azy?
- Dry shrimp. Ampio 1/2 sotro ny sira, maitso ary 1 teaspoon sherry. Mifangaro tsara.
- Afeno ao anaty vilia lehibe ny atody. Hanampy sotro soy, sira 1/2 saspoon, ary sesika kely iray sotro. Atsaharo izany.
- Heverina 2 teatran-diloilo menaka ao amin'ny wok. Ny tongolo maina, mofomamy, ary karaoty rano 1 minitra.
- Ampio holatra. Mandrobà 30 segondra. Esory.
- Heverina 2 teatran-tsoloka ao anatin'ny wok. Ny hatsiaka manitra sy ny tsaramaso dia mamony 1 minitra, na mandra-pibitsika ny mavokely. Aleo miala.
- Ampio ny singa rehetra ao anaty voankazo.
- Manamboatra saka: Mitondrà kitapom-bary. Hanampy soja soja. Tsangambato mitahiry vary. Fehezina miaraka amin'ny dipoavatra. Atsaharo izany.
- Ny menaka hafanana ho 400 degre amin'ny wok. Fitsapana amin'ny fampidirana ampahany kely (tokony hiverina haingana haingana). Kitapo malefaka 1/4 amin'ny famolahana atody mba ho lasa. Mafana 1 minitra mandra-bolamena volomparasy. Mipetraha miaraka amin'ny spatula ary manompa ny iray hafa amin'ny 1 minitra. Esory any anaty lapoaly ary tazony foana. Tohizo ny fifangaroan'ny atody lalina, 1/4 amin'ny fotoana iray. Hanompo miaraka amin'ny saosy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 189 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 249 mg |
| Sodium | 742 mg |
| gliosida | 19 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 18 g |