Azo atao ve ny sakafo frantsay malaza kokoa noho ny croissant mafana sy mangatsiatsiaka ? Na dia natao sy nihinana azy manerana an'izao tontolo izao aza izy ireo, nefa tsy azo lavina fa frantsay tokoa.
Ity fanasana croissants heredra ity dia manome tavoahangy vaovao ho an'ny voankazo nentim-paharazana ary entina any amin'ny latabatra sakafo maraina ary mandritra ny sakafo antoandro na sakafo hariva iray ho toy ny safidy an-tselika ho an'ny servisy miaraka amin'ny savony, salady na sandwich. Izy ireo koa dia fomba tsara hijerena ny sakafonao amin'ny jazz ary mampiaiky ny vahiny.
Inona no ilainao?
- 4 teaspoons yeast (efa maina)
- 1/2 sotro rano (tazomoka)
- 3 1/2 koba lafarina
- (mofo )
- 1/2 kapoaka ronono
- 1/3 sotro ny saka (granules)
- 3 dipoavatra mofomamy (miorina sy mafana)
- 1 1/2 sotro rongony sira
- 1 1/2 teaspoon sage (maina)
- 1 menaka vita amin'ny mofo (nanalefaka)
- Egg Wash:
- 1 egy
- 2 raozy ronono
Ahoana no fanaovana azy?
Ahoana ny fomba famolavolana croissants ny zaridaina:
Alefaso mandritra ny 5 minitra ny lefatin'ny rano mafana. Ampiasao ny lafarina koba, ronono, siramamy, ravina voasesika, sira ary herisetra mankany amin'ny leviora sy ny rano voapetaka ary manambatra ny koba mandritra ny 2 minitra. Raha ny pasteo dia marefo, dia asio siramamy 1 isaky ny lafarinina iray fanampiny, mandra-pahatonga ilay farafara marefo fotsiny mba hamenoana endrika.
Ataovy ao anaty baolina ny koba ary esoriny amin'ny plastika ny plastika.
Avelao izy hitoetra mandritra ny 30 minitra eo amin'ny mari-pana. Atsofohy ao anaty 10 metatra ny refy 15 santimetatra, ary afindrano izany ary mamela azy hitsangana mandritra ny 40 minitra.
Amboary ny menaka miaraka amin'ny dibera mafampana ary atsangano ny koba amin'ny fahatelo, toy ny taratasy. Kitiho ny refy lava lava miverina amin'ny 10-inch voalohany amin'ny endrika 15. Apetaho amin'ny ampahatelony ny koba, ary avereno indray avy eo ny koba amin'ny plastika ary avelao hijanona ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray. Avereno indray ity dingana ity indray.
Ampiasao amin'ny antsy maranitra ny koban-kisoa mba hanamboarana roapolo. Atsipazo ny tendron'ny angidina tsirairay avy ary atsipazo eny amin'ny sisiny ny sisiny ka manaloka ny endriny. Arotsaho ny fehezan-koditra vita vita amin'ny tsiranoka vita amin'ny menaka manitra ary atokana 1 1/2 santimetatra eo amin'ny pany tsirairay. Avelao izy ireo hikorontana amin'ny famoahana plastika ary avelao izy ireo hitsangana mandritra ny 45 minitra ka hatramin'ny adiny iray, mandra-pahatonga azy ireo ho avo roa heny amin'ny habe.
Atolory ny oven amin'ny 375F. Sambory ny atody sy ny dite 2 eo ho eo mba hampandroana ny atody. Amboary ny atody manasaraka ny lafarinina tsirairay. Manao fanasambe mandritra ny 14 ka hatramin'ny 16 minitra, mandra-pahaleo azy ireo ary volomparasy volamena.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 144 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatin'ny sira | 7 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 41 mg |
| Sodium | 275 mg |
| gliosida | 7 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |