Fantatra amin'ny hoe Shakkarpara na Shakkarpare any avaratry ny firenena, antsoina koa hoe Shankarpali any Andrefana Andrefana. Tsara i Shakkarpara tsara tarehy sady maina fa tsy sarotra ary tsy mamy loatra.
Azonao atao ny maka an'i Shakkarpara mialoha ny fotoana (2 ka hatramin'ny 3 herinandro mialoha) ary manangona izany amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maina ao anaty fitoeran-jiro mavesatra. Ity rakitsary ity dia hanao ny ampahany tsara amin'ny Shakkarpara ho an'ny olona 4 ka hatramin'ny 6 mba hisakafo.
Inona no ilainao?
- 1/2 cup
- ghee
- 1/2 sotro kafe
- 1/2 kapoaka ronono
- 2 tbsp of coarse semolina
- 3 kaopy lafarina rehetra
- Pinch sira
- Sakafom-boankazo / tavoahangy / canola ho an'ny fahasosorana lalina
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho anaty lavaka kely ny ghee sy ny ronono. Atsaharo ny hafanana ambany mba hahafahanao mameno ny ghee. Raha tsy manana ghee ianao na tsy manam-potoana hanaovana ny sasany, dia mety ho solon'ny ronono (1/4 kaopy) na ny legioma / volon'ondry / volom-borona / kanola (1/4 kaopy).
- Rehefa mipoitra ny ghee, alaivo ny hafanana amin'ny hafanana ary atsangano tsara ny dobo mofomamy ghee.
- Apetaho ao anaty fonosam-pandriana lalina ny fitaratra ghee-môlô iray na takelaka fisakafoanana.
- Ampio ny siramamy ary hikoropaka mandra-pahavitan'ny siramamy manontolo. Ataovy izany fa ny hafanana ghee-roma dia mbola mafana, satria hanampy azy hampidina haingana kokoa ny siramamy.
- Vantany vao vita ny siramamy, alao ny fitambaran-javatra mba hialana tanteraka.
- Rehefa avy nodiovina, dia ampio ny lafarinina rehetra ao anaty voankazo, tsikelikely. Isaky ny mahazatra dia misorata tsara mba hampifangaroana ny lafarinina ao anaty famolahana gôe-siramamy. Ataovy hatrany hatrany izany mandra-pahalany ny lafarinina rehetra. Raha vantany vao vita izany dia ampiasao ny tanana madio mba hametahana ny voanjavatra ho lasa tsiro madio sy mahazaka. Tsy tokony hokasihina ny koba.
- Manaova kofehy ny koba ary tazony ho an'ny fitsaharana mandritra ny 30 minitra.
- Rehefa afaka antsasak'adiny dia afindrano ny koba ary hametahana azy mandra-pahatonga azy ho malefaka sy azo tsapaina.
- Zarao ny koba ho an'ny baolina 6 mitovy habe. Manodina ny baolina tsirairay eo anelanelan'ny tananao mandra-pahatonga azy ho madio sy tsy misy hadisoana.
- Manaova kofehy marevaka amin'ny sehatry ny asa madio ary ampiasà penina iray hikodiadia ny baolina dipoavatra ao anaty boribory boribory manodidina ny 1/3 "matevina. Aza manahy raha efa tapaka ny sisiny.
- Ampiasao ny mozika na poti-pidin'ny rotary mba hetezana ny boribory ho toy ny tapa-kazo izay 1 "lehibe." Manisika indray mamolavola ireo loko ireo ho lasa diamondra. Naverina indray tatỳ Shakkarpara bebe kokoa.
- Ataovy izany mandra-pahatonga ny taovanao rehetra. Rehefa arosonao ny endriky ny diamondra, tehirizo eo amin'ny takelaka misy milina fanoratana ho an'ny fampiasana azy aoriana.
- Mandrobona ny menaka ao anaty dabam-panafody na ny salohim- bary na ao amin'ny tranomanitra lalina misy anao.
- Rehefa vonona daholo ny endrikareo rehetra ary mafana ny solika, dia alao ao anaty menaka mafana sy mofomamy kely ny endrik'izy ireo mandra-pahatongan'ny volamena eo amin'ny andaniny roa. Mampiasà sotro kely iray matetika. Rehefa vita izany, esory amin'ny menaka miaraka amin'ny sotro mihinam-paty ary atodiho amin'ny lamba fanosotra taratasy. Ataovy izany mandra-pahatongan'ny endriny rehetra.
- Avelao ny Shakkarpara mangatsiatsiaka mba hihinana tanteraka ary halefany amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maina, ao anaty fitoeran-jiro matevina.