Mutter (midika hoe tavoahangy) Ny Paneer (endri-pandehan-tsaka fohy) dia angamba no sakafo mahazatra indrindra amin'ny indostrialy indianina. Ny tsiro mangatsiakan'ny paneer ( tsaramaso ao an- tranon'omby ) sy ny voankazo ao aminy, manambady tsara miaraka amin'ilay saosy tsara tarehy vita avy amin'io voatavo io! Matera Paneer dia sakafo matsiro amin'ny sakafo tsy misakafo, ary koa ny sakafon'ny mainty vintana amin'ny vegetarian. Manompoa azy amin'ny Chapati, Paratha na Naan na eny am-pandriana avy amin'ny vary Basmati mofomamy. Amin'ny ankapobeny dia manamboatra sy manompo izany ao an-tranonao ary manana olon-tiana mahafinaritra ianao!
Inona no ilainao?
- 500 gms paneer cubed
- 200 gms no nanala ny ahitra
- 2 tongolobe goavam-be, nopotehina
- Tomatom-pokontany 3 no potipotika
- 1 tbsp ginger paste
- 2 tbsps garlic paste
- 2 koveta koryandriaka
- 1 tsp poème cumin
- 2 tsp. Garam masala
- 1/2 tsp
- kobam-borona
- 2 mainty maitso matevina
- 6 tbsps amin'ny legioma / canola / menaka fanaovan-katsaka
- 1 sy ny 1 kaopy misy rano mafana
- Salt to taste
- 3 tbsps maina / dipoavatra / matevina
- 1/3 sotro-kisendrasendra vita amin'ny ravin-kisendrasendra vita amin'ny garazy
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsipazo anaty vilia tsara ao anaty processeur. Tohano hatrany izany.
- Ny toto mena manaraka dia lasa tsara tarehy tsara ary manalavitra.
- Manatatra 2-3 tbsps ny legioma / kanola / tavoahangin-tsolosaina ao anaty lavaka lalina ary manosika moramora ny koban'ny paneer hatramin'ny volamena. Rehefa lò, esory amin'ny lamba famaohana ary atsaharo.
- Ao amin'io sambo io ihany no hafanana ny sisa tavela 2-3 tbsp of ny legioma / canola / tavoahangy menaka mahandro ary ampio ny paste paste. Mangatsiatsiaka mandra-pahatonga azy hibanjina mavo. Mila mandrehitra matetika ianao mba tsy hikorontana. Aza maingoka be loatra koa satria hampihemotra sy hanimba ny curry. Fomba iray tsy misy herisetra hafa hanaovana izany dia ny manapaka tsara ny tongolobe ary avy eo manomboka mandra-pahamirian'ny volamena, avy eo dia misoritsoritra ao anaty processeur!
- Rehefa manitra ny pasteur eo amin'ny tongolo, ampio ny tomato paste, ny ginger sy ny tongolo lay sy ny sauté mandritra ny 2 minitra hafa.
- Avy eo, ampio ny pensilihazo, cumin, karmetera ary garam masala , ireo menaka mainty sy maina voatoto, manomboka tsy tapaka mandra-pahatongan'ny menaka hanina avy amin'ny masala (fitahirizana zava-manitra).
- Ampio ny masira ho an'ny masala ary mangatsiaka mandritra ny 2-3 minitra.
- Ampiasao avy eo ny panneer efa mafana, rano mafana sy sira mba hanandrana, hampihena ny hafanana amin'ny tsiron-tsakafo ary hikolokolo mandra-pahaka ny tsirony.
- Rehefa matevina toy ny tadiavinao ny sombi, dia esory ny hafanana ary asio ao anaty crème.
- Mitafy ravin'oliva ary manompo.
- Mutter Paneer manandrana tsara an'i Chapati , Paratha , Naan ary Jeera Rice mihitsy aza.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 201 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 37 mg |
| Sodium | 143 mg |
| gliosida | 19 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 14 g |