01 of 09
Sakafo maitso sy mora simba
zeleno / Getty Images Ny fanaovana siramamy vegan vendrana vita amin'ny alikaola dia mety ho haingana kokoa sy mora kokoa noho izay mety ho hita. Ity ny fomba hanaovana azy, dingana isan-kerinandro ary miaraka amin'ny sary.
Na dia afaka mamela azy hipetraka sy hihinana herinandro maromaro aza ianao, ny sauerkraut homemade dia efa vonona mandritra ny 4 ka hatramin'ny 7 andro. Arakaraky ny halavirany, na ny kolontsaina, ny fahasalamana bebe kokoa dia manolotra ny rafi-pandaminana.
Na dia misy fomba maro hampihetsi-po an'ity recipe ity aza, dia mitazona izany amin'ny minitra vitsivitsy aho mba hampiseho fa tena mora tokoa izany. Ny sakafo voajanahary dia manampy amin'ny fandevenana ary manome fanohanana am-bakteria amin'ny tsinay. Tena mahatalanjona indrindra amin'ny ririnina rehefa mihinana vokatra tsy dia mahafa-po isika, ary mahasoa indrindra ho an'ireo vegaretina, vegans ary izay rehetra manaraka ny sakafo vegan vegan .
Raha tianao ny manamboatra sakafo mihinana ao an-trano, dia azonao atao ihany koa ny manamarina ny torolalako momba ny fomba hanaovana ny kimchi koreana misy anao .
02 of 09
Zava-tsarobidy - Ny zava-drehetra mila atao haingana sy mora sakoboba
Gary Conner / Getty Images Voalohany indrindra, tokony hanangona ireo zavatra vitsivitsy izay tsy maintsy ilainao hanesorana siramamy vegan vegan vegan .
Eto aho dia mampiasa lakoho maitso sy volomparasy, izay mamoaka volomparasy mavomavo marevaka. Ny dingana toy izany dia mitovy ny habetsahan'ny koba ampiasainao. Azonao ampiasaina betsaka araka izay anananao ny efitranonao tsara indrindra amin'ny karaoty na glasa.
Nampiasa ny antsasaky ny loko tsirairay aho (na lohan-doko iray manontolo) ary nahazoana 1 kilaometatra vita amin'ny sauvage.
Ny ilainao:
- 1 loha Green na karaoty volomparasy na loha 1/2 an'ny tsirairay
- Ranon-tsakafo - eo ho eo ny maromaro
- A knife and cutting board
- 2 Glass or Ceramic Bowls izay mifangaro ao anaty (sterilized amin'ny rano mamy na savony)
03 of 09
Manaova tsikelikely ny laisoa
Lucy Lambriex / Getty Images Esory ny ravina ivelany ao amin'ny lafaoro ary alao azy ireo ny hampiasana azy any aoriana.
Te hanasaraka ny salohim-bozaka toy ny azo atao ianao. Maro ny olona tia mampiasa zava-pisotro misy alikaola, mandoline na fitaovam-pandrika hafa mba hahazoana maitso, na dia kely aza. Hitako fa misy antsy tsara maranitra manao asa tsara.
04 of 09
Miangona ary mamafy ny kisoa
Manamboara siramamy vegane avy any ivelany: Manampy sira. Rehefa misintona ilay laisoa ianao, manomboka manamboatra sora-baventy ao amin'ny vilia misy kafe na fitaratra ary mipetraha amin'ny sira. Ny sira dia mampiakatra ny rano avy amin'ny laisoa izay mamorona ny valiny izay hampiasain'ny sauerkraut mba hampandrosoana ny tenany. Raha mampiasa loko loko ianao dia te-hanova endrika maitso sy volomparasy. Apetraho amin'ny sira ny loko tsirairay.
05 of 09
Tsindrio ny alahelonao amin'ny alokaloka
Arotsaho amin'ny ravin-tsinay manontolo ny voanio voarasanao. Mba hahafahana manomboka ny fizotry ny kolontsaina dia mila manery ny lava ao anaty vilia araka izay azo atao ianao. Mandania roa minitra fotsiny mba hanandrana azy amin'ny rantsantanana. Manintona ny rano izany. Avy eo dia alamina ny ravin-kiraro manontolo eo an-tampony ary ataovy azo antoka fa rakotra tanteraka izany. Raha mila izany dia azonao ampiasaina ny plastika plastika mba handrakotra tanteraka azy.
06 of 09
Mandrotsaka ny laisoa
Ampiasao ny lanjany mba hampiasana tsindry amin'ny karaoty. Tokony hametraka lanjan-danja amin'ny tendrony ianao mba hampisintona ny rano ary hamela ny dingan'ny fivalanana. Ampiasao ny gorodona vita amin'ny seramika na glasa mipetraka eo an-tampon'ny ravin-kora ary ampidiro aminy ny lanjany, toy ny legioma mavesatra na vato mihitsy aza.
Azonao atao ihany koa ny mandanjalanja azy miaraka amin'ny kitapo fitaratry ny zipo feno rano sira. Ny fanaovana ny rano ao anaty kitapo salty dia manakana ny tetikasa tsy ho simba raha tokony hiala ny kitapo.
07 of 09
Tohizo ny fampisehoana ny salohy mandritra ny 24 ora
Sakafo Sakafo Sakafo Sakafo: Homamiadana mba hanintonana ny ririnina: Tsindrio amin'ny rantsantanana mba haka ilay rano. Mandritra ny 24 ora voalohany, alaharo ny sauerkraut in-3 ka hatramin'ny in-4 ary tsindrio io mba hahazoana antoka fa ny rano dia mihaingo eny ambony ambonin'ny alokaloka. Raha tsy izany dia ho ratsy ny fanandramana.
Raha aorian'ny 24 ora dia tsy ampy ny rano mba handrakotra tanteraka ny laisoa, misorata 1 teaspoon sira miaraka amin'ny sotro 1 sotro rano ary ampiasao ihany fa ampy amin'ity siramamy ity mba hameno ny tsipika rano manakaiky ny ambaran'ny laisoa.
08 of 09
Jereo ny Sauerkraut amin'ny famakiana
Voankazo vita amin'ny sakafo saucekraut vita vita ronono vita amin'ny mofomamy vita amin'ny mofomamy: Manala ny haavon'ny karandrefitra rehefa vita izany. Miankina amin'ny hafanan'ny trano fandroana, ny fanetren-tena amin'ny toetranao sy ny zavatra hafa mahazatra hafa, ny sauerkraut dia handray na aiza na aiza amin'ny 3 andro ka hatramin'ny herinandro na mihoatra mba hihinana sy hahatratra izany tsirom-pangatsiahana.
Andramo indray mandeha isaky ny isan'andro mba hahitana hoe rahampitso izy io. Azonao atao ny mamela azy hanohy hanangom-bary na dia aorian'izany aza ny tsirony tsotra, fa ny fotoana vitsy voalohany manandrana anao, dia azonao atao ny miala amin'ny fotoana alehanao mba tsy hanimba ny antokon'olona ary hampikorontana ny tenanao.
Aza odian-tsy hita koa! Io fofom-pofona hafakely io dia midika fa mihelina ny fivalozana, mihetsiketsika tsara ianao! Ho hitanao koa ny miorim-bolo lehibe amin'ny endriny. Ara-dalàna izany ary tena tsy mampidi-doza, nefa miezaha hanala ny ankamaroany alohan'ny hisakafo.
09 of 09
Package ny Sauerkraut
Vokatry ny sakafom-bovon-tsakafo vita amin'ny sakafo homemade: Fenoy ny kitapo vita amin'ny kitapo vita amin'ny tombo-kase. Aorian'ny fanesorana ny tara-bidy lehibe tianao hapetraka ny kitapo vita amin'ny vata fampangatsiahana. Azonao atao koa ny manarona ny vilia baolina ao anaty, na alefao amin'ny fitoeran-tsatoka misy tombo-kase. Hijanona mandritra ny volana maro ao amin'ny vata fampangatsiahana izany. Tiavo ny sauerkraut an-tananao ho toy ny latabatra, amin'ny sandwich vegan , amin'ny salady, na amin'ny azy manokana ho toy ny snack.
Amin'ny tetikasa sauerkraut homemade ho avy, azonao ampiasaina kely ny sauerkraut ao an-tokantranonao, ary ampidirina miaraka amin'ilay voanio vaovao amin'ny dingana 3 aorian'ny famafazana ny sira. Izany dia hiasa ho toy ny fanombohana ny dingam-pandavoretana ary hahazo zavatra mihetsika haingana kokoa.
Raha tianao ny manao sakafo fihinana ao an-trano, dia azonao atao ihany koa ny manamarina ny torolalako momba ny fomba fanaovana ny kim chi manokana anao manokana .