Na dia haingana sy mora aza ny mahandro, ity tsindrin-tsakafo Indianina ity dia mahafinaritra be sady malaza be. Tsara ny manamboatra fotoana rehefa fohy, fa mbola mila tsindrin-tsakafo manokana ianao.
Inona no ilainao?
- 500 gms Sooji / Rava / Semolina (vary varimbazaha)
- 6 tbsps ghee (jereo ny recipe etsy ambany)
- 300 gms
- siramamy
- 500 ml ronono (voankazo feno)
- Fanangonana kafe 3/4
- cashews (voa maina) ary ravina manontolo / sultanas
Ahoana no fanaovana azy?
- Asio fonosana lalina eo amin'ny lelafo midadasika ary rehefa manampy ny ghee ianao . Rehefa mifangaro izy, ampio ny cashews sy ny ravina ary manompoa mandritra ny 2-3 minitra. Mialà amin'ny sotro mihintsana ary esory amin'ny lamba menamena. Tohizo ny fotoana manaraka.
- Ao anatin'io ghee io, ampio ny Sooji ary mamomamo tsara.
- Amboary ny Sooji (matetika mampihetsi-po) mandrapaha-manomboka hamolavola loko maitso marevaka ary hanome alahelo mangatsiatsiaka.
- Ampio ny siramamy ary hazavao tsara.
- Ampiasao amim-pitonoana ny ronono, mamporisika ny fotoana rehetra mba hisakanana ny felam-bolo tsy hamolavola. Raha toa ka misy ny endriny, tandremo tsara ny hamaky azy ireo amin'ny lamin'ny tavoahangy mampihetsi-po. Mofomamy ny kofehy mandra-pahatonga azy ho matevina ary manomboka miala amin'ny sisin'ny vala.
- Ampio ny voanjo sy ny ravina dieny izao ary mifangaro tsara. Atsaharo ny afo ary avelao ny hafanana mandra-pahitanao azy.
- Ampiasao izao ny famolahana, vetivety monja, amin'ny baolina kilaometatra (Laddoos). Mitenena amim-pahamendrehana fa mafy tsara amin'ny palma manify mibaliaka mba hahazoana antoka fa tsy manana hadisoana izy ireo ary miorina tsara sy malefaka. Apetraho eo ambony latabatra matevina ny Laddoos rehefa manomana ianao.
- Ho lasa mafy kokoa ny Laddoos raha mijanona mandritra ny antsasak'adiny eo ho eo. Vonona izy ireo hanompo na hitahiry ho an'ny manaraka. Mijanona ao anaty fitoeran-jiro iray matevina mandritra ny herinandro.