Io akoho mofomamy tsotra io dia aroso miaraka amin'ny rosemary sy tongolo gilasy, miaraka amin'ny divay kely fotsy na sherry. Ny akoho dia mavo ary avy eo dia misotro divay sy fitondra. Fomba mahagaga mahagaga ary mahandro haingana. Ny ilainao rehetra dia seleria, tongolo sy tongolo lay. Raha tianao ny tsy misotro tafahoatra ao anaty lovia, ampiasao ny kitapom-bozaka.
Manompoa ny akoho amin'ny ovy amboara na voamadilo na voaloboka mofomamy, ary ampio bokolokiolika na zana-pokontany hafa na salady hafa.
Inona no ilainao?
- 3 dipoavatra menaka oliva virijina virtoaly (ampiana bebe kokoa amin'ny fofona amin'ny henry)
- 3 ka hatramin'ny 3 1/2 kilao kilao akoho *
- 1 sespoon kosher sira (na tsiro)
- 1/4 teaspoon mainty mainty mainty
- 1/4 kaopy maina
- 1 tongolo lay (voatabia)
- 1 tavoahangy voasesika nohosorana
- 1/4 kaopy maina fotsy maina
- 1 tepoka misy ranom-boasary vaovao (voatoto na 1 teaspoon siramamy namboarina)
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsipazo menaka oliva eo ambonin'ilay akoho.
- Mametraka sôkôro mavesatra na sauté panà mafana amin'ny hafanana avo; Ampio ny 3 dipoavatra menaka oliva.
- Rehefa milomano sy mamirapiratra ny menaka, ampio ny kitapom-bozaka eo amin'ilay sifotra.
- Mipetraha amin'ny sira sy dipoavatra ary mahandro mandritra ny efatra na dimy minitra eo ho eo, na mandra-pahamamarina volamena.
- Ampiheno ny hafanana ho an'ny mainty ary ampio ny tongolo voatoto, tongolo gasy, seleria, divay ary rosemary. Cook mandritra ny 2 minitra.
- Arotsaho ny poti, afindrano ny hafanana ho ambany, ary avelao hividy akoho mandritra ny 25 ka hatramin'ny 30 minitra, na mandra-pahamendrehana sy atao amin'ny hafanana fara fahakeliny 165 F. **
- Baste ny akoho miaraka amin'ny sauce indraindray.
* Ampiasao ny akoho mamelana na ny nono rehetra, ny feny, na ny tongotra manontolo ao amin'ity lovia ity.
** Araka ny USDA, ny akoho dia tsy maintsy mahandro hatramin'ny hafanana farafahakeliny farafahakeliny 165 F. Mba hijerena ny mari-pana ao amin'ny akoho dia ampiasao sakafo tomombom-pihetseham-po an-tsokosoko nampidirina tao amin'ilay faritra mamy indrindra amin'ny akoho, fa tsy manohina ny taolana. Koa satria ny ampahany amin'ny akoho dia mifototra amin'ny habeny, jereo maromaro maromaro.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 681 |
| Total Fat | 40 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 18 g |
| kolesterola | 206 mg |
| Sodium | 599 mg |
| gliosida | 9 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 66 g |