Ireo koban-kisoa ireo dia miadana ho lavorary miaraka amin'ny lisitra tsiro tsotra. Manompoa ireo akoho miaraka amin'ny vary na ovy voamaivana ho an'ny sakafo izay angatahin'ny fianakavianao hatrany hatrany.
Naharay fanehoan-kevitra maromaro aho, anisan'izany ny toro-hevitra mahasoa. Olona iray no nilaza fa hanangana azy indray, saingy hanangom-bary ny sakany. Ny iray hafa dia nilaza fa haveriny ny saosy. Afatory ny saosy ao anaty lavaka fantsona na eo amin'ny kitapo. Jereo ireo toro-hevitra sy fiovaovana hafa.
Inona no ilainao?
- Kitapo mainty hoditra 4, eo amin'ny 3/4-inch ho 1-inch matevina
- salt and fresh ground black pepper
- 2 teaspoon oliva
- 1 tongolo lay, voatoto
- 3 sasan-tsinapy soja
- 1/4 sotro akoho hoditra
- 2 sasan-tsakafo siramamy na tantely
- pikabary cayenne
- 1 menaka metôlina misy menaka miisa miisa 1 metatra ny sakany mba hanaovana pastevaka
Ahoana no fanaovana azy?
- Sakafo avy any an-tanety miaraka amin'ny sira ary dipoavatra mainty hoditra mba hisaona.
- Atsaharo ny menaka oliva amin'ny siny lehibe amin'ny hafanana midadasika.
- Rehefa milentika ny menaka oliva, ampio ny kobam-bary sy ny sira, manodina indray mandeha, mandra-pahavaratra amin'ny lafiny roa.
- Alefaso any amin'ny vilany ny kobam-bary. Ampiasao ny tongolo lay ao anaty ranomamy sy sauté mandrapaha-manomboka mena. Ampio sokatra soja, akoho boaloboka, siramamy, ary cayenne dipoavatra. Manaova fofona ary ento amin'ny vay.
- Alefaso amin'ny saosy ny sipa.
- Miankohofa ary miarova kely ambara-panafody mandra-pahavitany ny kalsioma, eo amin'ny 6 ka hatramin'ny 7 ora.
- Mofomamy amin'ny varimbazaha sy ny rano mifangaro mandra-pitomboana tsara. Aforeto ary andao 15 ka hatramin'ny 20 minitra.
Manompo 4.
Hevitra sy variation
- Ny fanadihadihana sy ny fanamarihana teo aloha dia manolo-kevitra ny fampitomboana na famerenana ny sigara ao anaty saosy mba ahafahana miakatra bebe kokoa amin'ny vary.
- Raha tokony hampidirina ao anaty lavaka mangotraka ilay menaka varimbazaha, dia atsipazo ao anaty boivoy ny ranoka ary ento amin'ny vilany ny vilany. Ampio ny menaka varimbazaha ary hikolokolo, mandra-pahamendrehana. Manompoa miaraka amin'ny sakam-pako sy ny vary masaka mahandro.