Sakafo mena iray tena mahavariana tokoa - azo atao tsara ny manadio ny pasta na anisany ao amin'ny lovia pasta nokarakaraina toy ny lasagna. Ity karazana voanio sauce ity dia vita amin'ny henan'omby, oregano, basil, tongolo, tongolo, ary tomato paste, fa afaka mampiana ranom-boankazo hafa any amin'ny henry, na manampia ronono bebe kokoa ho an'ireo tia ny hena. Azo ambolena koa ny legioma, manandrama mofomamy mofomamy na kavina mafana mandritra ny fahavaratra miaraka amin'ny voatabiha, ary ny karaoty maranitra dia afaka manampy ny hatsaran-tarehy voajanahary. (Mamelà molekiola 1/4 ka hatramin'ny 1/2 kaopy miaraka amin'ny tongolobe sy tongolo lay.)
Inona no ilainao?
- 1 livre ny henan'omby
- 1 onion
- 1 tongolo gilobola lehibe (voatoto)
- 2 cans (6 ons tsirairay)
- tomato paste
- 3 kaopy rano
- 1 sirikan'ny siramamy
- 1 sirikan'ny sira
- 1/2 sotro ronono maina
- 1/2 teaspoon basilina maina
- 1/4 poti-mainty mainty
- Azo ekena: Nopotipotika ny doka mena
Ahoana no fanaovana azy?
- Mofomamy ny henan'ilay tany amin'ny siny lehibe na sauté pan ; mipetaka ny tavy.
- Ampio ny tongolobe sy ny tongolo lay ary hamehezana ny hafanana midina ambany mandra-pihaona ny tongolo. Arotsaho amin'ny tomatesa, rano, siramamy, ary faniriana; mozika tsara. Simmer, tsy miseho, ary hafanana hafanana 1 ora.
- Manompoa spagetti na linguini mafana ary manompoa mofomamy Parmesan amin'ny lafiny iray.
Hevitra sy variation
- Azo atao ny mangatsiaka amin'ny saosisy 3 ka hatramin'ny 4 volana. Esory ny saosy mandritra ny alina ao amin'ny vata fampangatsiahana na ny mahandro mofomamy iray.
- Ho an'ny sakafomam-pahasalamana, manolo ny henan-tany miaraka amin'ny kaopy 2 sotro rongony, 1 karaoty matevina na julienne-tsaram-bary, ary 1 cup of freshly dried champignons. Mialatsiny mandra-pahatongan'ny anana.
- Manampy eo amin'ny boribory sotro kely miaraka amin'ny tongolobe 1/2 eo ho eo, miaraka amin'ny tongolobe, na hanisy siny kely kely na voankazo azo ampiasaina miaraka amin'ny tomato paste.
- Vola 1/2 dolan'ny voankazo italiana miaraka amin'ny henan'efitra.
- Maka tsiro 2 ka hatramin'ny 4 mena, voavoly, miaraka amin'ny henan-tany, na latabatra kely pancetta.
- Ampiasao ny kaopy 1/2 misy voankazo maina miaraka amin'ireo tongolobe.
- Ampio 14 litatra eo ho eo avy amin'ny voatabia miaraka amin'ny rano miaraka amin'ny voatabia.
- Ampiasao ny basilao maina miaraka amin'ny 2 tepoka misy ranon-tsotsimponina matevina ( chiffonade ).
- Atsipio ny kaopy 1/4 amin'ny rano misy divay mena.
- Manasà lasitra kely misy ronono 1/2 eo ho eo miaraka amin'ny tomato paste.
- Ho an'ny saosy voanio, dia asio boribory 1/4 kaopy maivana mena na crème siramamy ao anaty saosy aloha vao vita izany. Azonao atao koa ny manampy romaotta roma sy mascarpone. (Raha mikasa ny hanala ny saosy ianao dia aza manamboatra cheese na crème raha tsy efa manomboka azy io ianao.)
- Manampia masomboly 1/2 mofomamy mofomamy mofomamy vao maraina eo amin'ny saosy 10 minitra alohan'ny hanaovana azy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 267 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 67 mg |
| Sodium | 107 mg |
| gliosida | 22 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 26 g |