Fantaro izay ao amin'ny "Candy Soft-Ball" ao amin'ny Candy Making

Fahatakarana ny iray amin'ny dingana faha-7 amin'ny fanaovana siramamy

Raha tsorina, ny fanaovana sikidy dia siramamy mamoaka rano. Inona no mamaritra ny karazana siramamy tianao, dia ny teboka rehefa misaraka ny rano. Misy dingana fito amin'ny fanamboarana vatomamy: kofehy, baolina malefaka, baolina matevina, sarety marefo, malefaka, sarotra, ary karama. Ny karazana siramamy samihafa - avy amin'ny fudge to lollipops - dia mila atao tsotsotra amin'ny dingana isan-karazany. Raha ny rano no mahamay, dia ambony kokoa ny hafanana sy ny fihenan'ny siramamy, ka mamorona karazam-borona maro samihafa.

Famaranana ny dingana tsirairay

Ny fitaovana fitsaboana amin'ny vatomamy dia fitaovana ilaina amin'ny fanaovana sikidy any an-trano . Ny dingana tsirairay dia miseho amin'ny elanelam-potoana isan-karazany, noho izany ny fitazonana maso ny thermometer dia hanampy anao hahafantatra hoe oviana ny siramamy no tonga amin'ny dingana mety. Raha tsy manana thermometer siramamy ianao, na te hampiasa teknika fanampiny, dia azonao atao ny manandrana fomba fidiovana mangatsiaka. Ny dingana tsirairay dia azo faritana amin'ny alàlan'ny zavatra tsy arahin'ny siramamy rehefa latsaka anaty rano mangatsiaka.

Raha mampiasa tiroometera siramamy ianao ary miaina eny amin'ny toerana avo kokoa, dia mila manao fanisana kely ianao: ho an'ny dingana 500 metatra ambonin'ny haabon'ny ranomasina, dia manasongadina ny mari-pahaizana Fahrenheit avy amin'ny mari-pahaizana tantera.

Fihetsiketsehana mozika

Ny dingam-pandehan'ny baolina mena dia manondro fandaharam-potoana manokana amin'ny fisotroana siramamy siramamy, eo anelanelan'ny 235 sy 245 F. Ankoatra ny fampiasana thermometer siramamy, ity dingana ity dia azo faritana amin'ny famoahana siramamy mafana iray ao anaty vilia rano mangatsiaka be.

Ao anaty rano, ampiasao ny rantsan-tànanao mba hanangonana siramamy mangatsiatsiaka amin'ny baolina iray-raha efa nahatratra ny dabilio mena izy, dia mamoaka baolina mora foana ny siropia mandritra ny rano mangatsiaka, fa manafotra indray mandeha indray avy eo amin'ny rano.

Zava-mahadomelina

Ny siramamy izay mila hozaraina amin'ny dingam-pandehan'ny baolina marefo dia fudge, fondant , ary pralina.