Ity Recipe fototra Fondant ity dia tena fomba nentim-paharazana sy nentim-paharazana. Ny alchemy an-dakozia no tsara indrindra - manomboka amin'ny siramamy, rano ary siramamy azo avy amin'ny katsaka, ary miafara amin'ny fotsy fotsy, marefo, siramamy. Ity karazana vatomamy ity dia nanjary nankasitraka ny tato anatin'ny taona vitsivitsy, saingy mieritreritra aho fa misy zavatra tokony holazaina amin'ny teknikam-panahy sy ny fomba fisainana izay nanamafy ny fitsapana.
Ny fondant izay ho azonao avy amin'io fitahirizana io dia malefaka sy malefaka ary azo ampiasaina handrakotra ny mofo, na ampiasaina ho fototry ny siramamy mamy sy mamy toy ny buttercreams. Raha mitady fomba haingana ianao, manolo-kevitra ny hanandrana ny Marshmallow Fondant fa tsy.
Aoka ho azo antoka ny manamarina ny mpitari-dalana ny sary amin'ny fanaovana fondant hôtel !
Inona no ilainao?
- 2 sotro main'ny siramamy
- 1/2 sotro rano
- 2 tbsp siramamy maitso maitso
Ahoana no fanaovana azy?
1. Manomàna fiasana amin'ny toeram-piasana amin'ny alàlan'ny fametrahana tavy makambaingina eo ambony latabatra boribory na latabatra, ary manaparitaka azy amin'ny rano.
2. Ampifandraiso ny siramamy, rano ary siramamy voankazo ao anaty saosy misy menaka amin'ny hafanana mafana. Mandrobà mandra-pahavitan'ny siramamy, ary aforeto ny roapolo ary avelao ny siramamy azo avy amin'ny siramamy mandritra ny 2-3 minitra.
3. Esory ny solaitrabe, ary manohy manamboatra ny siropia, tsy mampihetsi-po, mandra-pahatongan'ny 240 degre Fahrenheit (115 C).
4. Mameno ny siramamy azo avy amin'ny siramamy eo amin'ilay taratasy manify. Omeo azy hipetraka mandritra ny minitra vitsivitsy mandritra ny andro. Aorian'ny 2-3 minitra, dia tanty ny sirop amin'ny tifitra iray. Rehefa mafana fa tsy mafana, dia vonona ny hiasa.
5. Manafana spatula metaly na katsaka amin'ny rano, ary ampiasao ny vovoka mba hanosehana ny siropam-paingina eo afovoan'ny taratasy.
6. Amin'ny fampiasana spatula plastika na tsofa vita amin'ny plastika, dia manomboka amin'ny "crème", na asa, ny fondant amin'ny endrika-8. Tohizo ny mpikaroka ho any amin'ny foibe, mandraisa tarehimarika-8, ary avereno indray miaraka. Amin'ny voalohany, ny mpankafy dia tena hazava ary hitarika azy, fa ho lasa mihandrona sy mamony kokoa. Aorian'ny 5-10 minitra dia ho lasa mafy orina, henjana, ary sarotra ny manipuler.
7. Raha vantany vao tonga ny fananganana ity fitondram-panjakana ity dia atsofohy ny tananao ary atomboy amin'ny baolina toy ny mofo penify izany. Rehefa mametaveta ianao, dia hanomboka ny fiarahamonim-bary ary hihamalemy sy hitombo. Atsaharo ny fametahana rehefa ny baoritra misy anao dia baolina malama tsy misy vombony.
8. Amin'izao fotoana izao, ny mpanohana anao dia azo ampiasaina mba hikoriana sy handrodana. Raha te hanao fanafody tsara tarehy ianao, dia tsara kokoa ny "manitrika" ny fondant anao mandritra ny adiny 12 fara-fahakeliny mba hahazoana ny tsiranoka sy ny tonta tsara indrindra. Mba hanosihosena ny miora, alaivo ao anaty fitoeran-tsangambato plastika matevina, tsindrio plastika plastika mivantana eo amin'ny sisin'ny fondant, ary asio mafy ny rindrina. Mamafio ny fotony amin'ny hafanana amin'ny efitra na raha mafana, ao amin'ny vata fampangatsiahana. Rehefa avy mandroso dia afaka mamolavola, manodina, ary mamolavola amin'ny fomba rehetra irinao ny fondant.
Raha mafy hatoka, dia azonao atao hatrany ny mametaka amin'ny tanany amin'ny totozy vovoka amin'ny siramamy vita amin'ny vovobony, mandra-pahatonga mora amin'ny fitantanana. Ity famokarana ity dia mamokatra fondant 3/4 lb.
Tsindrio eto raha hijery ny Fondant Recipes rehetra!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 139 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| gliosida | 36 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |