Ity tsotsotra tsotra ho an'ny Shrimp Thai / Salomon Coconut-Salomony ity dia ho azo antoka ny hampifaly sy hahafaly ireo mpankafy amboara rehetra eo amin'ny latabatrao. Ny singa efatra manan-danja Thailandey - voanio koko, lime, koryandre ary chili - dia miara-manamboatra marinade sy dipoavatra izay manambady tsara miaraka amin'ny sombin-tsakafo marevaka. Ampifanitsio tsotra fotsiny ny saosy, alatsaho ny kiraro, avy eo ny giro na ny oven-matevina ho lavorary . Ity lovia ity dia azo atao na aiza na aiza avy amin'ny marefo amin'ny mangidy, miankina amin'ny olona izay mahandro sakafo, ary azo amidy na amidy ao anaty lafaoro - na mahafinaritra izany!
Inona no ilainao?
- 18 ka hatramin'ny 25 isa-kisoa be dia be (kofehy mena midina hatramin'ny lehibe, mozika afaka nesorina ny rambony)
- Garnish: mainty mainty
- 1/2 cup
- ronono kokazo (feno tavy)
- 1 salope (sakay fresh squeezed)
- 2 dipoavatra menaka kôkônina (na menaka hafa misy menaka)
- 2 tepoka
- sokatra trondro
- 3 akondro tongolobe (voasesika)
- 1/3 koryandriaka (ravina maina & tongolo maina)
- 2 zebra lohataona (voamadilo sy voatoto)
- 1/2 siramamy mena (menaka volomparary mena, ampianaro bebe kokoa, na 1/2 hatramin'ny 3/4 sotro ravina chili)
- 1 hatramin'ny 2 sotro
- palma siramamy (na siramamy mena, manandrana)
- 1/4 teaspoon
- Sakafo katsaka (na saosy maitso maitso maitso maitso)
- 1 tavoahangy bitro kely
- Garnish: kalsa lavalava sy mena-kilaoty mena (optional)
Ahoana no fanaovana azy?
- Mampifangaro ny siramamy vita amin'ny voanio voanio coconut (ronono voanio, jiro saline, menaka voankazo, saosy trondro, tongolo gasy, voanio kesika, lohataona lohataona, ravinkazo mena, siramamy, katsaka , ary limezy) ao anaty vilia iray. Tsara ny mamongotra ny siramamy. Fanandramana fanandramana ho an'ny fifandanjana mamy, maivana, mamy ary masira. Manitsy ny fitiavanao, manampy siramamy bebe kokoa raha hitanao fa maivamaivana kokoa, siramamy bebe kokoa amin'ny tsaramaso hafa, na saosy sotro kokoa ho an'ny sira bebe kokoa. Raha misy sira araraka, ampio ranom-boasary makirana hafa.
- Asio voati-pofona voaomana ao anaty vilia iray ary asio elany 1/3 hatramin'ny 1/2 amin'io saosy io, miankina amin'ny hamaroan'ireo akorany. Ahosoy moramora ao anaty saosy ary asio marika 10 minitra. Sakafo sisa tavela ho an'ny fanompoana.
- Raha kely ny shrimp dia esorinao eo amin'ny kitapo satay (alaivo ny hazo amboarina alohan'ny fampiasana azy), 3 ka hatramin'ny 5 shrimp per stick.
- Raha mitsofoka: Amboary aloha ny menakao miaraka amin'ny menaka misy menaka kely, ary asio marika eo amin'ny gilasy. Season miaraka amin'ny menaka mainty fotsy, ary atombohy amin'ny sombin-tsavily mavomavo ny sambany vao averinao.
- Raha mikaroka ao amin'ny lafaoro: Mikofokofoka ny fatran'ny BROIL. Apetraho eo amin'ny fonosana mofomamy ny kofehy mofomamy na kofehy mofomamy (tavoahangy vita amin'ny hoditra vita amin'ny hoditra na parchment voalohany aloha mba hanaovana fanadiovana mora kokoa) ary apetrakao eo ambanin'ny elatra fanatobiana (voalohany na faharoa amin'ny fofony). Season miaraka aminà dipoavatra mainty ary hikirakirina 4 ka hatramin'ny 5 minitra. Ny fotoana voalohany hiodinanao azy ireo, miorina amin'ny marinadia sisa tavela. Rehefa miara-manitra ny akorany dia hitodika mavokely sy miondrika izy ireo ary ho menatra amin'ny sisiny.
- Avereno vetivety, atsangano ny saosy voanio voanio coconut (tsy manasitrana na very ny tsiron-tsakafon'ny voankazo sy ronono voanio). Manompom-bary amin'ny vary sy ny saosy eo anilany. Raha azo atao, manangom-baravarankely sy kisoa maina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 217 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 14 mg |
| Sodium | 781 mg |
| gliosida | 20 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 6 g |