(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com
Ny taffy dia manomboka amin'ny siramamy siramamy fototra voamadinika amin'ny sehatra malefaka . Mety ho tsy mitovy ny fomba fitsaboana manokana, fa ny toro-hevitra fototra dia:
Atsofohy amin'ny siramamy siramamy ny siramamy siramamy
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com
Avelao ny siramamy siramamy hanohy hanatsara, tsy mampihetsi-po, mandra-pahatongany any amin'ny dingana mena (270 degre). Ny taffy dia azo amidy kely kokoa, amin'ny dingan-doko mirefotra (260 degrees), raha azo atao. Ny siramamy namboarina ho malefaka dia henjana sy henjana, fa ny siramamy vita amin'ny baolina sarotra dia ho mora kokoa sy hikoriana.
Rehefa tapitra ny hafanana, dia esory avy eo ny hafanana ary atsofoka avy hatrany amin'ny fofona sy ny loko. Ho an'ity recipe ity, dia ½ tsp tsiro araraka ary diplaoma 3-4 isaky ny fanangonana sakafo dia ampy. Aza misalasala manandrana karazana tsirony sy loko samihafa. Raha manao loko maromaro ianao, dia tadidio ny fizarana ny siramamy alohan'ny hampidirana ny loko. Asio siramamy tsy alehanao avy hatrany eo amin'ny tavoahangy ao anaty lavaka roapolo ho an'ny hafanana sy hafahafa.
03 of 10
Mialatsiny ary miasa ny siô
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com
Ario ny siropitra avy ao anaty fantsom-bokatra eo amin'ny tontolon'ny asa mahamay. Takelaka marbra na fiarovan-tratra hafanana miasa tsara. Avelao ny siropia hipetraka sy hafanana mandritra ny iray minitra, mandra-pahatonga ny hoditra iray eo amin'ny faritra. Amin'ny alàlan'ny fantsom-bokatra vita amin'ny metaly solitany na metatra spatula, dia manomboka miasa amin'ny siropam-barotra amin'ny famintinana ny sisiny mankany afovoan-tanàna. Tohizo ny fitodihana sy ny fiasan'ny siro mandra-pahatonga azy ho ampy fotsiny.
04 of 10
Atombohy amin'ny Fidirana ny Candy
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com
Ny fisintonana sy ny fikarakarana ny vatomamy dia tsy manan-danja amin'ny endriky ny taffy, fa mety hampidi-doza izany. Mitandrema tsara mba tsy handoro ny tenanao rehefa misintona taffy. Aza arofanina ny vatomamy mandra-pahatonga azy ho marevaka kely mba hikasika, ary tandremo fa ny vatomamy izay mahatsiaro moramora eny ambonin'ny etona dia mety hiredareda eo ambany. Manoro hevitra aho hitafy fonon-tanana roa (na roa) amin'ny fonosana (na roa) rehefa misintona vatomamy, mba hisorohana ny fandoroana sy ny hafanana. Raha tsy mitafy fonon-tanana ianao, dia ataovy izay hahazoana antoka fa ny tananao dia nafangaro tsara mba tsy hifikitra amin'ny siramamy ary hodorana ny hodinao.
Mba hanombohana ny fisotroana vatomamy, atsangano avy eo amin'ny toeram-piasana amin'ny alàlan'ny vidy na ravin-tsolosaina izy ary manosotra azy ao anaty cylinder. Atsofohy eo anelanelan'ny tananao izany. Ho menatra tokoa izy ary hilaza amin'ny afovoany.
05 of 10
Atsaharo ny siramamy
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com Avereno miaraka ny siro ary avereno eo anelanelan'ny tananao indray. Avereno ambara-pahatonga ny siropo hanomboka ny endriny rehefa ahemotra. Atombohy ny fiasan'ny siropia amin'ny fihetsika mihodinkodina.
06 of 10
Mamy Candy miaraka amin'ny rambony
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com Asio siramamy mihozongozona, miondrika miaraka amin'ny endriky ny kitron-tsoavaly. Asio tombo-kase roa ny roa ary ataovy miavaka sy miadana.
07 of 10
Raiso ny siramamy
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com Sasao ny siramamy mihodinkodina mba hahazoana lava lava, na tady lava ½ eo ho eo. Tohizo ny mamerina indray ny loko mihodina, manodikodina ary manintona raha toa ka mampihetsi-po ilay siropia. Ho hitanao fa mihamafy izany, ary ny loko dia miova amin'ny loko marevaka, loko marevaka.
08 of 10
Ahoana ny fomba hanosehana siramamy amin'ny taffy: ny farany
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com Rehefa tonga amin'ny teboka iray izay tsy sarotra ny manintona ilay siropia dia aforeto izy roa ary avy eo alaivo tombony ho azy, ho an'ny famolavolana kodiarana 4-strand. Manaova vetivety ny kofehy efatra.
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com Ampiasao amin'ny sehatry ny lakozia na fanasan-damba hanapahana ny tady vita amin'ny vatam-boninkazo ho toy ny halavany. Avelao izy ireo ho maina ary hafenina tanteraka amin'ny hafanan'ny efitra. Raha tsy azo ampiasaina avy hatrany ny siramamy, dia asio izy ireo ao anaty taratasy voaangona mba hisakanana azy tsy hifikitra. Arovy amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maina.