Torohevitra momba ny sakafo ho an'ireo izay atahorana indrindra amin'ny tsy fahampian'ny vy
Ny ankizy sy ny olon-dehibe amin'ny aretina Celiac dia mety ateraky ny tsy fahampian'ny vy na ny tsy fahampian-tsakafo (IDA), endrika tsy fahampian-tsakafo. Ny tsilo avy amin'ny sakafo dia mipetraka ao anaty tsinay ambony indrindra, ny ampahany amin'ny tsinay simba amin'ny gluten.
Ny tsy fahampian-tsakafo dia ny tsy fahampian-tsakafo mahazatra indrindra eo amin'ny tontolo sy ny ankizy, ary ny vehivavy miteraka zaza tsy ampy taona dia mety hiteraka tsy fahampian'ny vy.
Ny tsy fahampian'ny tsy fahampian-tsakafo dia mitranga rehefa tsy ampy ny vatana mba hahazoana sela mena.
Ny vy dia ampahany amin'ny "hemoglobine", proteinina iray mitondra oksizenina ao amin'ny ra. Ilaina ny mitondra oksizenina amin'ny sela, ho an'ny metabolismin'ny angovo, ny fitomboana ara-dalàna, ny famokarana ary ny fahasalaman'ny rafitra ara-pahasalamana.
Ny ankizy sy ny olon-dehibe izay tsy ampy sakafo dia mijaly noho ny reraka, ny loza ateraky ny aretina mitaiza, ny fahalemena, dia mora mora kokoa, manana fironana ny hitenenana ary sarotra ny mifantoka izay mety hiteraka fahasembanana.
Any Etazonia sy Eoropa, misy kobam-bary vita amin'ny varimbazaha (nanan-karena) amin'ny vy mba hahazoana ny fatiantoka vy rehefa mamboly vary ny vary. Vitsy ihany anefa ny ranon-tsavony sy ny varimbazaha maimai-poana amin'ny vy.
Fanesorana vy
Misy karazana vy roa ao amin'ny sakafo - Ny vy "heme" dia hita ao amin'ny loharanon-tsakafo ary ny "tsy-heme" dia hita amin'ny loharanon-drano. Ny heme vy dia tsara kokoa noho ny non-heme vy, ary ny fiheverana ny endriny roa dia ampitomboina amin'ny sakafo avo amin'ny vitamin C.
Ny sakafo ao amin'ny Vitamin C dia ahitana pepety maitso sy mena, voankazo misy sira sy sira, trongom-boasary, felam-boninkazo, blueberries, cranberries, voatabia, broccoli, bois de rose, cauliflower, karaoke, squash ririnina, zarazaraina volomparasy sy parsley, paty mamy, cantaloupe, papaya, mango, pastèque, ary anana.
Tsara ny loharanon-tsakafo:
- Sakafo - henan'omby, henan'omby, zanak'ondry, aty ary hafa
- Poultry - akoho, duck, turkey, aty (indrindra ny hena maivana)
- Fisotro - môlekiola, anisan'izany ny clams, moules, ary oysters, sardines, anchovies
- Vovobony maitso avy amin'ny fianakaviana kara, toy ny broccoli, kale, greipazy, ary kibay
- Legumes - tsaramaso lima, ahitra maitso, voankazo maina sy ahitra toy ny voankazo pinto, tavy mainty hoditra ary voankazo voarara
- Vita mofo sy volomparasy tsy misy solon-tsakafo tsy misy lalivay
Loharano: University of Maryland Medical Center - aretina ra
Ny votoatin'ny vy avy amin'ny voankazo tsy misy gliter sy pseudo:
1 kaopy varimbazaha
- Amaranth 15 mg
- Teff 14.7 mg
- Sorghum 8.4 mg
- Quinoa 7.7 mg
- GF Oats 7.4 mg
- Millet 6 mg
- Buckwheat 3.7 mg
- Brown Rice 2.7
- White Rice 1.5 mg
Loharano: USDA-ARS Nutrient Data Laboratory
Ny sakafo ara-tsakafo ara-tsakafo / Sakafo ara-tsakafo ara-tsakafo (RDA)
- Ankizy 7 - 12 volana .......... 11 mg
- Ankizy 1 - 3 taona .......... 7 mg
- Ankizy 4 - 8 taona .......... 10 mg
- Ankizy 9 - 13 taona .......... 8 mg
- Adolescentes 14 - 18 .......... Males 11mg / females 15mg
- Adults 19 - 50 .......... Males 8 mg / females 18 mg
- Adults 51 + .......... Males 8 mg / females 8 mg
- Vehivavy bevohoka rehetra amin'ny taona rehetra .......... 27 mg
- Ny vehivavy mampinono 18 sy ny tanora .......... 10 mg
- Ny vehivavy mampinono dia 19 na mihoatra .......... 9 mg
Loharano: Tables DIDA eo amin'ny USDA / IOM