Ireo fomba fanamboaran-tsakafo frantsay ireo dia ahitana fantsom-pito mamy sy mangahazo mifangaro ary ny menaka fototra sy vinaingitra Frantsay. Izy ireo dia fomba mahazatra tena tsotra miaraka amin'ny tsiron-tsakafo.
Manampia sombina kitay mofomamy na cayenne raha tianao ny fofomamy Frantsay.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Fitafy Frantsay:
- 1/3 kaopy vinaingitra mena
- 1/3 diloilo legioma
- 1/3 kaopy sauce chili
- 1/3 sotro ketchup
- 1/4 sotro mofo siramamy (voatazona)
- Tongolo gilao 3 (tongotra)
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1/4 lelahy dipoavatra
- Vitsy kely ny sotrokely Worcestershire
- Dash cayenne dipoavatra
- Optional: 2 na 3 teaspoons ranomandry
- Ho an'ny Fitafy Vinaigrette Basic Style:
- 1/4 sotro vina divay (mena na fotsy)
- 3 dipoavatra mavo (voatavo)
- Lehibe 1 1/2 dionona Dijon
- 3/4 kaopy
- menaka oliva virjiny
- Tany mainty mainty
- Salt, manandrana
Ahoana no fanaovana azy?
Mofomamy Frantsay mitsangana
- Ao amin'ny blender, dia ampifandraiso ny vinaingitra 1/3, 1/3 ny menaka misy menaka, siramamy chili, ketchup, siramamy mena, tongolo gasy, 1/2 teaspoon sira, 1/4 teaspoon dipoavatra, saosy Worcestershire, ary pikamin'ny cayenne dipoavatra. Raha ilaina dia ampio fiomanana miolikolika.
- Mitefika mandra-pahatonga azy.
Ataovy 1 1/2 cups.
Vinaigrette
- Ao amin'ny blender na ny vilia baolina madinika, dia manambatra ny vinaingitra 1/4, ny lokony, ary ny dijon Dijon; panafody na vovoka mandra-pitomboana tsara.
- Ampio ny menaka oliva amin'ny alàlan'ny rano mangatsiaka, mihodinkodina na mikoriana tsy tapaka.
- Mofomamy ary manomboka amin'ny sira sy dipoavatra, araka izay ilàna azy.
Manao 1 1/4 cups.