Sourdough Recipe

Ity ny fahafahanao hampiasa ny endri-tsakafo efa nataonao amin'ny farany! Ity recipe 1-loaf ity dia karazan-tsakafo iray tena tsotra, manomboka ao anaty kitapo. Ny kiran-kisoa dia malefaka sy maivana ary ny afovoany dia maina. Lehibe toy ny toasta, noho ny fanaovana sandwiches, ary mandritra ny dignertime.

Inona no ilainao?

Ahoana no fanaovana azy?

  1. Ao anaty saosy kely, ronono madinika sy fohy. Atsaharo ary avelao hihena mandra-pahamendrehana.

  2. Ao anaty vilia lehibe, ampio siramamy sy sira. Mofomamy amin'ny rotsa-dronono sy ny fohy. Mandra-pahatongan'ny siramamy.

  3. Mifanaraka amin'ny fanombohana.

  4. Hanampy lafarinina, 1/2 kaopy amin'ny fotoana iray, mandra-pahatongan'ny farafara dia matevina loatra mba hifangaro amin'ny sotro hazo.

  5. Asio tapa-kazo amin'ny lafarinina nafangaroanina ary atomboy ny hametahana mandritra ny 10 minitra, ampio kobam-barimbazaha rehefa masira ny koba.

  6. Apetaho ny koba amin'ny menaka fanosotra ary hivezivezy mba hanosotra ny tendron- tsigara. Aforeto ary avelao hiakatra 90 minitra mafana.

  1. Atsipazo ny koba. Misaora amin'ny fonony ary avelao hiakatra fanindroany mandritra ny 30 minitra.

  2. Atsipazo ny koba. Mirotsaha amin'ny birao ary hametahana mandritra ny 3 minitra.

  3. Ahodinkoditra ao anaty mofo boribory . Apetraho eo amin'ny totoerina manify . Aforeto ary avelao hiakatra 60 minitra na mandra-pahalehibeny.

  4. Alohan'ny fanatobatobiana 400 degre F

  5. Ampiasao ny antsy maranitra, aforeto ny X eo amin'ny tampon'ny mofo. Manao efitrano mandritra ny 40 minitra na mandra-pahatongan'ny mofo rehefa mihena.