Ny tsiranoka amin'ny siramamy vita amin'ny menaka dia brasserie britanika (Bretagne). Ny karamaina voapetaka dia manana tsiran-tsakafo sy manankarena izay nanangona kolokolo manaraka ireo nify tsy misy nify, na miaraka amin'ny iray kanefa tia ny kofehy sira koa. Ny zavatra tsara indrindra dia ity mora azo ity ary mety sy mahafinaritra ihany koa.
Inona no ilainao?
- Kaopy 1 lafarina (tanjona rehetra)
- 2 atody
- 1/2 kapoaka ronono
- 1/2 sotro rano
- 1/4 sasao sira
- 2 dipoavatra mena (ritra)
- Ho an'ny Karamamy Alaina:
- 1/2 sotrokely (sira)
- 1/2 mofomamy (mavesatra)
- 1 doka sikla (voatavo)
- 1/2 sotro rano
- 1/16 sirikao sira (ranomasina)
Ahoana no fanaovana azy?
Hanamboatra ny kofehy: Manaraka ny vinaingitra rehetra ao anaty blender mandra-pahatonga ilay fitotoan-kofehy. Avelao hipetrapetraka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 20 minitra alohan'ny fakana azy.
Manaova dibera kely ao anaty ranom-boasary na kofehy lehibe amin'ny hafanana ambany. Manampia latabatra 3 taonina eo amin'ny roapolo ary mitsambikina mandra-pahatapitry ny roapolo ny tavy. Amboary ny crepe mandritry ny 1 minitra, na mandra-panirin'ny bibilava kely eo amin'ny tampony sy ny volamena eo ambany.
Vahao ny sisin'ny crepe, aforeto ny spatula eo ambaniny, ary alaivo moramora avy hatrany eo amin'ny fonony. Mofomamy ho 1 minitra ary alefao ny penina vita amin'ny vilany mba hikolokolo foana.
Hanamboatra menaka mamy: Mametaka ao anaty voankazo midina amin'ny hafanana midadasika ny dibera ao anaty voankazo mavesatra. Alao avy hatrany ny hafanana ary atsaharo.
Apetraho ny siramamy amin'ny fonosana iray misaraka amin'ny hafanana mafana. Atsoroy ny rano amin'ny siramamy ary avelao izy hamotipotika ny hafanana raha tsy mampihetsi-po. Satria manomboka manara-penitra ny siramamy, dia mihozongozona tsindraindray ary mampihetsi-po ny fantsona hanaparitaka ny loko.
Rehefa saron-damosina volamena ny karamamo, esory ny hafanana amin'ny hafanana ary ampio amim-pitandremana tsara ny mofomamy mafana sy ny dibera mipetaka amin'ny karamel. Mitandrema mba hijanona mandritra ity dingana ity; Ny karaoty mafana dia hikoriana hatrany amin'ny sisin'ny vala.
Mamerina ny karama amin'ny toerana ambany indrindra amin'ny hafanana, mitsambikina tsy tapaka. Mofomamy ary asio 2 minitra eo ho eo ny hafanana ambany. Esory avy amin'ny hafanana ary ampisehoy ny saosy miaraka amin'ny sira kely sotro kely misy menaka 1/16; atsangano izy mandra-piveriny tanteraka.
Hanangona ny tsimokaretina: Spoon 2 teaspoon of saucepan caramel down the center of a crepe warm and roll into a cylinder. Ampiasao koa ny sotro 2 ho an'ny sakamalaho karamamo eo afovoan'ny voankazo mafana ary dia asio lavaka.
Fanovàna amin'ny fanompoana ny Crepes
Izany fomba fiasa izany no manao izany, tsara amin'ny akondro. Ny fanambadiana eo amin'ny karamelina sy ny akondro dia iray amin'ireo sokajy ireo amin'ny sakafo.
Manampia mofo mofomamy vanille Chantilly ary, na, voapoitra ireo apples amin'ny kitapo vita ho an'ny tsindrin-tsakafo tena mahavariana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 488 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatin'ny sira | 19 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 149 mg |
| Sodium | 317 mg |
| gliosida | 47 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 6 g |