Desserts vitsy dia vitsy kokoa noho ireo Belle Helene mahafinaritra mahavariana ity. Ny menaka dia voapoizina boribory miaraka amin'ny sôkôla sôkôla saingy azo antoka fa mihetsiketsika bebe kokoa amin'ny anarana frantsay mahafatifaty tsara tarehy.
Ny tsindrin-tsakafo dia novolavolaina tamin'ny alàlan'ny pantekôla avy amin'ny haitao haingo, Auguste Escoffier tany Paris tamin'ny taonjato faha-19 ary nomena anarana nomena ny opera, La Belle Helen (Helen tsara tarehy) avy amin'i Offenbach.
Tsy isalasalana, ny fanamorana ny fiomanana sy ny fampisehoana tsara tarehy dia mahatonga ity sakafo ity ho tsindrin-tsakafo iray mahavariana ho an'ny lanonana fisakafoanana, izay tsy azo antoka fa mahatalanjona amin'ny sakafo rehetra. Inona no tsy tokony ho tia ny pears, ny sôkôlà ary ny gilasy; lanitra ao anaty vilia.
Inona no ilainao?
- Kisoa roa manontolo
- ¾ kafe siramamy
- 2 ½ kaopy rano (mizara)
- 4 biriky mafy Bosc (mihalevona, voapetaka (jereo eto ambany) ary mihodina tsikelikely)
- 8 mofomamy kely vanille vanilla
- 1/2 kaopy
- Sakafo sôkôla (amin'ny fisotroana)
Ahoana no fanaovana azy?
Manomboha amin'ny fanaovana siropam-boankazo:
Ampifandraiso amin'ny kitapom-bary, siramamy, ary antsasak'adin'ny rano ao anaty fonosana mena midorehitra. Mitondrà vovoka amin'ny volo, ary afindrano ny hafanana ary hafindrana mandritra ny 2-5 minitra, mandra-pahatonga azy ho siramamy matevina ary mivadika volamena volomparasy. Amboary ny hafanana mankany amin'ny toerana ambany indrindra ary mipetaka kely amin'ny rano 2 sisa tavela, mandra-pahatonga ilay siropia ho tafiditra tanteraka ao anaty rano.
Ampio ny bikina voaomana amin'ny siramamy azo avy amin'ny siramamy ary ento manitra kely mandritra ny 15 minitra.
Mandiniha tsara ny fandevenana amin'ny antsy iray amin'ny fofona ao amin'ny faritra mamy indrindra; Ny poires dia voapoizina rehefa voaangona fotsiny izy ireo, fa tsy malefaka tanteraka. Mitandrema tsara mba tsy hikorontana na hianjera ny boka, ny borosy Bosc dia nalaza noho ny fivoahana haingana be.
Avelao ny bikany ho mangatsiaka ao anaty siro mandra-pahatonga azy ireo amin'ny hafanana. Atsipazo amim-pitandremana avy amin'ny fantso miaraka amin'ny sotro mihinam-paty ireo bozaka.
Manompoa ranom-boasary lavanila misy lavalava ary misy solika misy sôkôla.
Ahoana no Hanamora ny Pear
Apetaho eo amin'ny andaniny ny pear. Ampiasao ny antsy maranitra, makà lasantsy matevina avy amin'ny fototry ny pear; Izany dia hampiharihary ny fotony ary koa mamorona sehatra mipetaka eo amin'ny fotony, tsara kokoa raha manompo ny pear.
Mitondrà zana-ketsa na legioma ary tandremo tsara ny làlan-kibo sy ny manodidina anao (tehirizo eo akaikin'ny vatanao izany mba tsy hanimba ny voankazo na mety hikorontana.) Tokony hiverina mora foana ilay izy, raha tsy mampiasa teopy kely mba hipoitra izany.
Izay mamy ho ampiasaina amin'ny Poire Belle Helene
Mifidiana tery, fa tsy masira mando, tsy voakitak'aina, ary ahazoana antoka fa tsy misy lalan-kery. Ny ankafiziny dia ny pork Bosc, izay mibaribary, na ny hoditra sy ny endriny, izay mahatonga azy io ho mora kokoa amin'ny famoahana.
Na, ampiasao izay karazam-bozaka mitovy aminy,
Navoakan'i Elaine Lemm
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 488 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodium | 23 mg |
| gliosida | 94 g |
| Fiovan'ny diabeta | 12 g |
| proteinina | 4 g |