Inona no ilainao?
- 1 posy maitso (novolena na nalaina tamin'ny alàlan'ny mofomamy)
- 1 sasan-tsakafo misy menaka
- 2 siramamy kapoaka (fampiasana mizara)
- 2.5 piliany pectin
Ahoana no fanaovana azy?
1. Manomana latabatra 8x8 amin'ny alàlan'ny fanantonana izany amin'ny alim-borona vita amin'ny alimina na taratasy parchment ary manondrafana azy amin'ny tsiranoka tsy fisakafoanana.
2. Apetraho ao anaty ranom-boankazo na processeur ny trondro mandra-pahatonga azy ho madio.
3. Mamolavola azy ireo amin'ny fantsom-paty ao anaty fonosana midadasika, ka manala ireo voankazo sisa tavela. Manaova ranom-boankazo sy sotro 1/2 sotro, sokafy ny fantson-drivotra avo lenta, ary ampidiro ny tonon-tsiranoka.
4. Mofomamy ny fikirakirana, mampihetsi-po hatrany, mandra-pahamaivana, manodidina ny 140 degre F. Ampio ny sotro sisa tavela sotro 1.5 sy ny pectin ny rano, ary ataovy ambany ny hafanana mankany amin'ny maina.
5. Tohizo ny mikarakara, mihetsika matetika, mandra-piverenan'ny mikirakira 200 degrees F. Amin'ity fehezanteny ity dia atsaharo ny hafanana ary atsangano mandritra ny 2-3 minitra izany. Aorian'io, avereno ny hafanana ho an'ny fampahalalam-baovao ary ento hatramin'ny 225 degre F. Io dingana io dia haka fotoana kely, indrindra amin'ny hafanana amin'ny medium, noho izany dia manam-paharetana ary mazoto amin'ny firotsahana matetika mba tsy hikorontana.
6. Raha vao mahatratra 225 ny voam-bary, mamerina ny hafanana ho ambany ary mitazàny azy amin'io mari-pana io mandritra ny 2-3 minitra fanampiny.
7. Esory ny roimemy amin'ny hafanana ary alatsaho ny tahon-tsakafo azo avy amin'ny voankazo ao anaty kitapo voaomana, hikororosy azy ao anaty lay.
8. Avelao ny fitomboan'ny voankazo mba hametrahana efitrano fandriana mandritra ny ora maromaro, mandra-pahafatiny tanteraka sy hentitra. Ampiasao ny antsy maranitra mba hanapatapaka azy ho efamira kely kely, ary sokafanao ny sira tsirairay amin'ny siramamy.
9. Afaka manompo tsy tapaka avy hatrany ny trondro azo hanina avy amin'ny voankazo, na amin'ny alàlan'ny fofona ao anaty fitoeran-jiro mirefotra mandritra ny herinandro. Raha mila milomano dia mila ilaina indray ny siramamy amin'ny siramamy alohan'ny hanompoany.
Tsindrio eto raha hijery ny sokatra rehetra Candy Recipes!
Valiny ho an'ny hevitrao:
Eny, pate de fruits dia maka fotoana lava handrahoana. Raha mieritreritra ny zava-mitranga ianao, dia mofomamy ny ranom-boasary rehetra avy ao anaty voankazo ary mamerina izany amin'ny pasteo tena matevina. Ny fotoana tena marina dia miankina amin'ny karazan-javatra marobe, toy ny hoe betsaka ny rano tao anaty ranomanosinao aloha, ny fahafahanao ny fatana, ary ny kalitaon'ny pananao ampiasainao. Saingy afaka manantena ianao fa tokony halaina 30 minitra farafahakeliny ary indraindray hatramin'ny ora iray. Te hampiditra aho fa mora kokoa amin'ny gazy iray, fa afaka atao tanteraka amin'ny alàlan'ny fiompiana elektrika - raha ny marina, mampiasa foibe elektrôka tranainy be aho ao an-tokantrano ary miasa tsara izany.
-Elizabeth LaBau, Candy Guide