Tahaka ny trondro Amerikana maro an'isa any Amerika Atsimo, ireo bolongana truffle kely ireo dia manana tantara any Brezila.
Nantsoina izy ireo taorian'ny taona 1940 malaza Breziliana Brig. Gen. Eduardo Gomes, izay nihazakazaka ho filoha tamin'ny taona 1945 ary toa toa tia ihany koa ity sôkôla ity.
Manana tsiranoka karamia sy sôkôla izy ireo izay tsy dia mahazatra loatra ary ny hafainganam-pandehan'ny sôkôla amerikana. Hahafinaritra ny ankizy manampy azy ireo hanao izany, ary fomba nentim-paharazana ny manompo azy ireo ao amin'ny cups kely kely toy ireo ao anaty boaty sôkôla. Arovy ao anaty vata fampangatsiahana izany siramamy izany.
Inona no ilainao?
- 1 14-ounce can
- ronono voadio
- 4 kilaometatra vita amin'ny voankazo kakaô
- 1/4 sasao sira
- 3 dipoavatra mena
- 1 teaspoon vanille
- Miparitaka ny sôkôla
Ahoana no fanaovana azy?
- Ario ny ron-dalam-pifaliana ao anaty vilaninareo. Atao amin'ny vovo-kakaô ny sira.
- Cook, mampihetsi-po tsy tapaka, amin'ny hafanana ambany. Aza avela hitrotro vetivety ny vovony mba tsy hisorohana sy hikorontana.
- Mofomamy mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra, mandrehitra tsy tapaka, mandra-pahatonga ilay fitombenam-bidy ho lasa matevina sy mamirapiratra ary manomboka miala amin'ny tendrony sy ny sisiny.
- Esory avy amin'ny hafanana ary misoritsoritra ao anaty ronono sy vanila.
- Mangatsiaka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 20 ka hatramin'ny 30 minitra. Miaraka amin'ny tanana marefo, manafosafo ny baoritra ho baolina 1-inch.
- Tadiavo ny baolina tsirairay ao anaty sôkôlà mipetaka ary apetraho ao anaty kapila taratasy.
- Mangatsiaka mandra-pahavitanao hanompo.
All About Chocolate
Ireo Azteky fahiny sy Mayan avy any Meksika sy Amerika afovoany no olom-boafidy voalohany nihinana sôkôla, nanomboka tamin'ny 2 000 taona lasa izay. Ny zavamaniry cocoa dia teratany any Meksika, Amerika Afovoany ary Amerika avaratra atsimo ary mitombo ao anaty ala tropikaly.
Ny Theobroma cacao no anaran'ny siansa ho an'ny kakaô, ary matetika no adika hoe "sakafon'ny andriamanitra". Izany rehetra izany dia tokony hilazàna fa ny Azteky sy ny Maya dia nahalala zavatra tsara rehefa nahita izany izy ireo, ary mbola mihatra ihany izany.
Ireo Espaniola mpikaroka tany amin'ny faritra tamin'ny taona 1520 dia nahitana ny hafalian'ilay sôkôla, ary nitondra tehina kakaô any Espaina. Tamin'ny taonjato faha-17, ny tontolon'i Eoropa manontolo dia nahitana sôkôla mafana, na dia ny manan-karena ihany aza no afaka namela. Tsy nisy nanao na inona na inona afa-tsy ny nisotro sôkôla mandra-pahatongan'ny vanin-taonan'ny Victoriana, rehefa nahita fomba iray hanaovana sôkôla. Ary ankehitriny misy Teuscher, Godiva, Cadbury, Hershey, Lindt, ary Ghirardelli, ankoatra ny maro, ny fahafinaretan'ny rehetra.
Efa fantatra hatramin'ny taona 1990 izay mihinana sôkôla dia miteraka fanafahana ny endorphins ao amin'ny atidoha - ireo voka-dratsiny tsara. Noho izany dia misy antony ara-pihetseham-po ara-batana ny antony mahatonga ny olona tsirairay hanandrana sôkôla. Miavaka amin'ity tontolo ity izany, ary mahatsapa izany koa ianao. Nefa kely dia tokony hanao ny fanitsakitsahana: siramamy matevina 167 kalôria isaky ny ony.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 94 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 11 mg |
| Sodium | 40 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 2 g |