Io fomba fikarakarana ny henan'omby sy ny kara io dia mora atao, tsy misy antony izay tsy ahafahana mankafy isan-taona. Be dia be ny sakafom-boankazo iray sy ny sakafo hariva, mba hikarakarana vondron'olona lehibe iray, ary mila bisy iray ihany no mieritreritra fa tsy mahazatra, mahavelona, ary potlucks.
Ary ny bonus ny voankazo sy ny katsaka dia ny sisa tavela: ny henan'omby mangatsiaka amin'ny mofo mainty miaraka amin'ny voanio dia manamboatra sandwich.
Alohan'ny hanombohanao, mariho fa ny tsenam-barotra vita amin'ny varimbazaha dia tonga feno. Mety hisy fiantraikany eo amin'ny habetsahan'ny sira ilaina izany, ka jereo ny sira ao amin'ny ranom-boankazo alohan'ny hanampiana ny sira amin'ny dingana 2 amin'ny torolàlana.
Inona no ilainao?
- 1 (3 1 / 2- hatramin'ny 5-pound)
- katsaka
- 2 teaspoon kosher sira (na tsiro)
- Lehibe metatra 1/2 lobaka mainty mainty
- 1
- bay leaf
- Azo alaina: piesa avy amin'ny sakafom-bovoka
- 2 grama mena (atsofoka amin'ny antsasany)
- Karoty 4 (nopotehina, nopotehina)
- 1 onion (dice lehibe)
- 3 sela ribs (dite lehibe)
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ny henam-boankazo, 1 teaspoon ny sira, dipoavatra, ravin-javamaniry, ary ny votoatin'ny fonosana fakan-tsolika azo atao ao anaty vilany lehibe miaraka amin'ny rano mangatsiaka telo.
- Afofa ary ento amin'ny siran-drongony avo. Atsaharo ny hafanana ary atsipazo mandritra ny 2 1/2 ora.
- Ampio ny sira sisa raha ilaina, ovy, karaoty, tongolobe ary selera. Simmer dia rakotra 30 minitra.
- Ampiasao ny kisoa ary atsaharo mandritra ny 30 minitra hafa na mandra-panahin'ny ovy sy legioma.
- Esory avy eo ny vilany ary avelao hijanona mandritra ny 10 minitra, ary rakotra lamba vita amin'ny alimo. Esory ny ravina ary atsipazo.
- Esory ny henan'omby amin'ny varimbazaha ary manompa ao anaty vilia misy karaoty, legioma ary ranom-boankazo. Miaraka amin'ny mofo mainty sy ny voanio eo amin'ny ilany.
fiovana
Ny fahasamihafana ao amin'io recipe io dia voafetra ihany amin'ny zavatra izay tian'ny mpitaingina, tena. Misy rutabaga kely malazo sy voatetika na ripaka vitsivitsy afaka ampidirina miaraka amin'ireo legioma ho tsiron-tany hafa. Ny sasantsasany voaendaka dia azo atao soloana ireo ovy na miara-misaraka amin'izy ireo amin'ny karazany maromaro.
Ho an'ny tsiron-tsakafo kely hafa, ampiasao tongolo zato ho solon'ny tongolobe mavo ary ampio amin'ny ovy, karaoty, ary seleria. Azonao atao ihany koa ny manandrana akondro kely voadona volo.
Ny niaviana voan-kafe ary voanio
Na dia efa niavaka tamin'ny mistery aza izy dia nanjary fantatra fa ny sakafon'ny St. Patrick's Day, farafaharatsiny amin'ny faritra Amerikana ao Atlantika. Misy ny adihevitra sasany raha mihevitra ny maro ny fiakaran'ny sakafo ny karazana Irlanda.
Araka ny voalazan'ny Smithsonian, ny olona any Irlandy dia nihinana ny fihinam-boa ho sakafo mahazatra noho ny henan'omby, ny ampahany noho ireo omby dia heverina ho mariky ny harena any Irlandy ary tsy novonoina ho an'ny sakafony.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 760 |
| Total Fat | 33 g |
| Fatin'ny sira | 13 g |
| Fatina tsy manasitrana | 14 g |
| kolesterola | 252 mg |
| Sodium | 900 mg |
| gliosida | 28 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 84 g |