Ity Kambodjiana Salami Salomandika mahavelona sy mamelombelona ao anaty fiakanjo matavy be dia be ity fa tsy any Kambodza irery ihany fa any Vietnam sy Thailand ihany koa. Any Kambodza, dia matetika izy io no ampiasaina amin'ny trano fisakafoanana na amin'ny fankalazana. Izy io dia mitondra fiara lehibe, ary ny fampifangaroana ny henan'akoho sy ny zavamaniry miaraka amin'ny akanjo marevaka sy mangeja dia mety tsara amin'ny fanosehana ny fiankinan-doha amin'ny lalam-be.
Inona no ilainao?
- 1/2 sirloin steak
- 1/4 tsaramaso voanio
- 1/4 kaopy
- ravina basil (fresh)
- 1/4 mena ny ravina mena (fresh)
- 1 1/2 lany
- sakafo menaka
- salt to taste
- Ho an'ny Dressing:
- 4 sasan-tsakafo sokatra trondro
- 1 calamansi saline (juiced)
- 2 jirofo
- tongolo lay ( tongolo )
- Ny masom-boromailala 3 (volo)
- Sotro lehibe 1 sotro
Ahoana no fanaovana azy?
fitafiny
Mba hanomanana ilay fitafy, kitapo ny saosy trondro, sira lava, ary siramamy ao anaty vilia iray mandra-pahavitan'ny siramamy.
Atongilano ny tongolo lay sy ny chilies.
- Atsipazo sira ilay sigara. Atsaharo ny menaka ao anaty fantsona na mofomamy. Rehefa manomboka mifoka sigara ny menaka dia atsipazo ny lelafo ary apetraho ao anaty menaka maina ny kitay. Alefaso mandritra ny 3-4 minitra izy ary alohan'ny hamadihana izany. Avelao izy handrahoina mandritra ny 3-4 minitra.
- Atsaharo ny menaka misy menaka be loatra. Hetezo amin'ny ampongabendanitra matevina.
- Ao anaty vilia salady, manipy ny henan'omby, tsaramaso voanio, ravina basilina, ravin-boninkazo ary akanjo mandrapifangaroana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 613 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 96 mg |
| Sodium | 3,374 mg |
| gliosida | 63 g |
| Fiovan'ny diabeta | 10 g |
| proteinina | 46 g |