Samy tia ny anarany avokoa ny tsirairay (ary mazava ho azy ny mihinana) amin'ity lovia bitika kely ity ary mety ho mora kokoa noho ny famenoana mofomamy tsara momba ny siny kely misy sotro.
Ny kisoa eny amin'ny kofehy dia malaza eran'izao tontolo izao ary eto in UK sy Irlandy dia manompo amin'ny fotoanan'ny Krismasy ary matetika ao amin'ny Boxing Day koa, na izany aza, dia tsara loatra izy ireo mandritra ny iray andro. Ny tarehimarika milaza fa miisa 128 tapitrisa no mihinana amin'ny sakafo antoandro ary mahamenatra; Tsy voatery voatokana fotsiny izy ireo mandritra ny iray andro amin'ny taona.
Ny ankizy dia tia ireo saosisy bitika ary ny olon-dehibe dia mankafy azy ireo, dia ataovy foana. Mahafinaritra azy ireo amin'ny buffet na sakafo amin'ny fety , fitsangatsanganana , na ao anaty boaty antoandro.
Amboary ny fiovana amin'ny alàlan'ny famarotana ireo karazan-tsakafo izay ampiasaina amin'ny tsiron-tsakafo toy ny tongolobe sy ny tongolo na ny karôkôlà mena, izay misy mora foana ao Angletera.
Inona no ilainao?
- 24 saka cocktail (araka ny voalaza etsy ambony)
- 8 ka hatramin'ny 12 ny tsaramaso marevaka baolina tsara
Ahoana no fanaovana azy?
- Atolory ny oven amin'ny 375 F (190 C)
- Manaova tavy mofomamy ary manaloka amin'ny parchment. Tohizo ny lafiny iray.
- Eo amin'ny kitapom-batika dia apetraho eo ambonin-tsoratr'ireo tsofa matevina ny takolany. Ampiasao avy eo ambadiky ny kitapo fisakafoanana ilay baikô hatramin'ny farafaharatsiny tsy handrava azy. Hetezo ny ampahany tsirairay.
- Raiso ny karazan-tsakafo tsirairay ary ampifanaraho amin'ny mofomamy (toy ny fandrobana zazakely).
- Apetaho ny voankazo voarakotra eo amin'ilay fitoeran-tsakafo efa vita, ary asio tavy ambany. Tohizo izany mandrapahafahanao mampiasa ny voankazo sy saosisy rehetra.
- Amin'izao fotoana izao, dia azo fehezina ny fitoeran-drano ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana mba hanamboarana azy any aoriana.
- Raha mila kisoa ianao, atsipazo ao anaty lafaoro mialoha ary hikarakara 20 minitra eo ho eo na mandrapahavàny ny voankazo sy ny volamena ary ny saosisy efa mahandro.
- Manompoa miaraka amina ranom-boankazo na gisa mitsoka eo amin'ny latabatra, na mangatsiaka mihitsy aza ny ampitson'iny amin'ny bokotra Boxing Day.
Chef Notes:
Ny voankazo dia azo kitapo ny andro mialoha, na dia ny herinandro mialoha sy ny mangatsiaka aza, fa mba azafady maloto alohan'ny hanina. Ny fomba tsara indrindra handotoana dia ny manala ny frizidera ary mametraka azy ao amin'ny vata fampangatsiahana amin'ny alina.
Azonao atao, mazava ho azy, ny fanaovana sombin-tsakafo sy ny fametahana azy ireo, izay zavatra mahafinaritra atao. Eto aho dia mampiasa karazana voankazo misy sotro. Avoahy ny sombin-tsakafo mora indrindra, fa aza misafidy tsara karazana, voankazo feno tsaramaso mba hampitsaharana azy ireo. Ny tsilo malefaka matevina dia tsara indrindra ampiasaina amin'ny famenoana.
Ny pika Britanika sy Irlandy amin'ny lamba iray dia tsy tokony ho menatra amin'ireo izay nanompo tany Etazonia. Eto izy ireo dia siny kely misy sombin-tsigara misy sombin-tsigara mifangaro, fa tsy ny voankazo voaràra miompy an-jaridaina. Any Etazonia dia misy ny lanonana nasionaly natokana ho azy ireo, ary fanandramana manjavozavo no natao ho an'ny volana Desambra, saingy feno fankasitrahana fa nipoitra ny tsenan'ny varotra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 307 |
| Total Fat | 27 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 69 mg |
| Sodium | 847 mg |
| gliosida | 2 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 14 g |