Ny Bratkartoffeln dia sakafo alemà izay matetika te-hamerina ao an-trano ny olona. Misy dingana lehibe roa mba hanaovana ovy lehibe matsiro. Atomboy amin'ny tavy tokana ao anaty vilany izy ireo miaraka amina tavy marobe ary aza mametraka rakotra eo amin'ny savony. Ireo ovy ireo dia mila 20 ka hatramin'ny 30 minitra hanamboarana volomparasy matevina, saingy ny fiandrasana dia mendrika izany.
Azo atao ny manombo avo roa heny amin'ny fomba mahazatra, ary mampiasa fonosana roa.
Inona no ilainao?
- 1 pound / 500 grama
- 2 - 3 ons
- bacon (voaongana, Bauchspeck no tsara indrindra)
- 1 diloilo menaka dibera
- 1/4 kaopy maina (voaendy)
- Azo atao: 1/4 teaspoon marjoram (fakan-kevitra)
- Azo atao: 1/4 teaspoon
- karaway voa
- Sakafo sy dipoavatra (manandrana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Manao paty iray mitovy habe amin'ny ravina ary mahandro amin'ny rano sira mandra-pahatapitry ny fery. Avelao hilentika sy hihalevona rehefa mbola mafana. Azo hanina ora vitsivitsy ny ovy.
- Sakafom-bozotra na "Bauchspeck" ho lasa bitika kely ary mahandro ao anaty lavaka fanangonam-bolo (11 na 12 santimetatra) mandra-pahafatiny. Esory avy amin'ny savony ny fofona manitra. Ampio ny dibera ary miempo, fa aza mena.
- Aforeto ny ovy mangatsiaka ho toy ny antsasak'adiny (5 mm) ary asio lay kely iray ao anaty tavin-kena. Apetraho eo ambonin'ilay sehatra voalohany ny sira fanampiny fanampiny.
- Mamafaza ny ovy miaraka amin'ny tongolobe sy ny bacon ary avelao izy ireo hikaroka hafanana hafanana mandritra ny 10 - 15 minitra. Atsipazo azy ireo rehefa lasa fotsy volombava izy ireo eo amin'ny ilany ambany, fa aza reraka.
- Mipetraha amin'ny marjoram, karaoke, sira ary dipoavatra ary mahandro mandritra ny 5-10 minitra. Hanampy dibera bebe kokoa raha ilaina, hanamorana ny fampakaran-doko.
Ao an-trano, ireo ovy dia natolotra miaraka amin'ny atody matsiro, pikam-boa ary salady maitso.
Fanamarihana: Raha mampiasa tsy fihinam-bozaka ny ovy dia mila dibera maromaro sy lena mba hanondrahana araka ny tokony ho izy. Ity dia fitondran-tena indraindray ho an'ny ankamaroan'ny olona noho ny votoaty goavam-be, saingy matoky izy ireo fa matsiro.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 452 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 62 mg |
| Sodium | 881 mg |
| gliosida | 41 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 21 g |