Ireo tsaram-borona maimbo ireo dia nahazo tsindrim-peo avy amin'ny fanandramana mahafinaritra iray izay nananako tao Magnolia Pub tao San Francisco. Ny kafe dia nanatitra azy ireo miaraka amin'ny voatabia siramamy sotro vitsivitsy, miaraka amina tara-doko sy fitaratra, ary raha manana voatabia siramamy eo am-pelatanana ianao, dia tena tsara, raha ilaina, fanampiny.
Mpiara-miombon'antoka miaraka amin'ny mpihinan-java-manan'oliva Juliet Glass no nanamboatra ny fomba ampiasaina eto: fofom-boanjo ao anaty ranom-boasary ary avy eo mofomamy amin'ny lafarinina vita amin'ny ronono, toy ny akoho tsara indrindra. Ny tebiteby haingana amin'ny menaka mafana dia mitazona ny felany marefo ary mamoaka sira iray mahavariana ao anaty voankazo maitso.
Inona no ilainao?
- 1 pound
- haricot vert
- 1/2 cup buttermilk
- Kaopy 2 ny lafarina rehetra
- 1/2 sotro maitso
- 2 teaspoons
- leviora
- 2 siramamy kely sira (ampiana bebe kokoa amin'ny famafazana rano, sira tsara tavoahangy tsara)
- Optional: 1/4 teaspoon cayenne (azo atao fa matsiro)
- Olaimpika (hohanina)
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory sy ario tsara ny voankazo maina . Atsaharo ny farafaharatsiny rehetra ary, raha toa ianao ka manana tsaramaso izay tsaramaso voazolaza marina miaraka amina tady henjana eo amin'ny andaniny, dia tadidio ny manala izany. Apetraho ao anaty gonim-bary ireo tsaramaso, alatsaho ao anaty ravinkazo, ary asio ny tsaramaso miaraka amin'ny buttermilk mba hodi-jaza azy ireo.
- Amboary ny lafarina, katsaka, kitay, sira, ary cayenne ao anaty vilia lehibe na kitapo plastika. Esory ny tsaramaso maitso (na manàla azy ireo fotsiny avy eo amin'ny menaka) ary asio azy ireo ao anaty menaka manitra mba hodianao tsara.
- Mitondrà solika maherin'ny 1/2 santimetatra ao anaty lavaka lehibe sy mavesatra ho 350 ° ka hatramin'ny 375 ° F amin'ny hafanana avo. Amboary ny hafanana mba hihazonana izany elanelam-potoana izany. (Ampiasao ny thermometer, na hizaha ny hafanana amin'ny iray amin'ireo voankazo maitso: ny menaka dia tokony hipetaka manodidina ny voanio avy hatrany, fa tsy mahery setra (tsy misy ravina!) .Fomba iray hafa dia ny fampiasana ny tànan'ny sotro hazo: tampon-doha, fa tsy mahery setra.)
- Atsofohy ny tsiron-tsakafo manitra avy amin'ny tsaramaso rehefa ampidirinao amin'ny menaka mafana. Ampiasao ihany koa ny olona rehetra izay afaka mifampizara ao anaty loko iray ao anaty menaka mba hahafahany mandroso sy voahodidin'ny menaka (ary maro no tsy manampy fa manamaivana ny hafanan'ny solika!). Azo inoana fa mila miara-miasa ianao. Aforeto ny tsaramaso mandra-pahatonga azy ireo ho volamena sy mena ary mafana ny voany, 3 minitra eo ho eo. Ampiasao ny tehezana na sotro mihintsy mba handefasana ireo tsaramaso ao amin'ny kitapo marevaka napetraka amin'ny lamba fitaovana. Atsipazo sira izy ireo ary manompoa sira. Avereno indray ny fizotran'ny voankazo sisa tavela.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 215 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodium | 1,202 mg |
| gliosida | 38 g |
| Fiovan'ny diabeta | 9 g |
| proteinina | 8 g |