Ny sakafo mahasalama sy mahasalama Koreana, ny zucchini salady (fantatra amin'ny hoe Hobak Jun na Jeon) dia mora ny manomana. Ho an'ny bonus, dia tsara ny sakafo Koreana. Afaka manompo azy miaraka amin'ireo trondro natono ianao, bulgogi (ronono mihintsan-kena), na karazana lasopy koreanina.
Ao anatin'ity resipika ity, ny zikiny dia voaravaka ao anaty tsirin-kisoa lafarinina sy atody misy sira kely ary mipetaka eo amin'ny andaniny roa amin'ny lantom-pako matevina manitra. Manana minitra vitsy amin'ny lovia mahamay io lovia io. Ny vokatra dia vola madinika volom-bolo amin'ny zucchini izay hameno ny sisa amin'ny sakafo koreaninao, na inona na inona ataonao amin'ny sakafo.
Ny ziaka fetsy dia asiana sòs salady mba hisotroana na amin'ny karazan-tsakafo hafa. Ohatra, ny tsimokaretina Koreana fototra mamon-tsakafo, izay misy sòs salady sy vinaingitra, dia miasa tsara amin'ny tocchini. Na, raha tianao ny zava-mahadomelina, dia manandrama saosy goavam-be, izay misy rakitra mofomamy vita amin'ny totozy, dipoavatra marefo sy tongolo lay. Tena tsy afaka mandeha amin'ny sotro ianao.
Rehefa misafidy tocchini ho an'ity fitaterana ity ianao, dia tadiavo ireo legioma kely kely kokoa izay marefo amin'ny fikasihanao rehefa misotro amin'ny dite. Ireo zokiny lehibe kokoa, na dia mety mahita ny fahitana azy kokoa noho ny habeny aza izy ireo, dia mendri-kaja fa tsy mihomehy toy ny squash tanora.
Ny saritanin'ny zokiny, fantatra amin'ny anarana hoe squash ihany koa, dia mety ho hita any amin'ny tsenan'ny Aziatika misy anao. Raha tsy hitanao anefa ireo, dia afaka mampiasa ny zioka rehetra ianao, ka ataovy izay hisafidiananao fa tsy ny tsy ampy taona.
Zucchini dia tsy legioma matsiro fotsiny ihany-ary mitondra izany ho tombony ara-pahasalamana. Ny habetsaky ny potassium no mahatonga azy io ho sakafo mahasalama, ary loharanom-pamokarana vitamin C izany, izay afaka manampy amin'ny fanafody ny aretina. Izy io koa dia loharano mendrika ny fibre.
Inona no ilainao?
- 1 zokiolona lehibe iray, voaisa amin'ny vola madinika 1/4-inch
- 1/2 koba lafarina
- 2 atody, voadaroka
- 2 siramamy sira
- 1-2 legimeterina legioma na menaka oliva (amin'ny sauté pan)
Ahoana no fanaovana azy?
- Omeo sira kely misy siramamy amin'ny sira hozakini.
- Ampiasao ny sira kely misy siramamy kely hipoaka.
- Manaova koban-katsaka sy atody amin'ny sehatra tsy misy vombony eo akaikin'ny fatana.
- Mampangatsiatsiaka ny hafanana matevina amin'ny hafanana mafana.
- Vola madinika mofomamy voalohany amin'ny lafarinina, avy eo manetona sy akanjo miaraka amin'ny atody nokapohina ary apetraka ao anaty vilany.
- Sauté zucchini mandritra ny 3-4 minitra eo ho eo, miova indray mandeha, na mandra-pahazony volomparasy mavo.
- Afaka manompo ny ziaka matavy ianao miaraka amin'ny voankazo fototra na voasesika na tsy misy na inona na inona.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 220 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 104 mg |
| Sodium | 397 mg |
| gliosida | 20 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 6 g |